Believe it! You've never seen this dessert.

ถ้าใครเสิร์ช “คอฟฟี่บัน โลตัส” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าเราไปลองเพราะความคิดถึงคอฟฟี่บันยุค 90 เหมือนกัน แต่รอบนี้ที่เจอเป็นเวอร์ชันใหม่ “คอฟฟี่บันคุกกี้” ของ Lotus’s Freshly Baked ซึ่งฟีลมันต่างจากคอฟฟี่บันเดิมนิดนึง (แต่ยังได้กลิ่นกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์อยู่นะ) สิ่งที่เราชอบคือคอนเซ็ปต์มันเป็นขนมฟิวชันจริงๆ เหมือนจับความหอมกาแฟของคอฟฟี่บันมาผสมกับความเป็นคุกกี้ ทำให้กัดแล้วได้เท็กซ์เจอร์ที่แน่นขึ้น เคี้ยวเพลินกว่าเดิม ใครที่ชอบขนมไม่หวานจัดน่าจะไปทางนี้ได้ (แต่ความหวานยังขึ้นกับรสที่เลือก) ทริคเล็กๆ เวลาไปซื้อ: เราแนะนำให้ไปช่วงที่ขนมเพิ่งออกเตา/เติมตู้ใหม่ๆ เพราะกลิ่นกาแฟจะชัดขึ้น และสัมผัสดีสุด ถ้าซื้อกลับบ้าน ลองอุ่นนิดเดียว (แป๊บเดียวพอ) จะช่วยให้ความหอมฟุ้งขึ้นและเนื้อขนมกลับมานุ่มขึ้นอีกครั้ง เรื่องรสชาติ 3 รสที่มีให้เลือก เราขอสรุปแบบเลือกตามสไตล์คนกิน: - Red Velvet: เหมาะกับคนชอบแนวหอมๆ นัวๆ มีความแกลมๆ หวานละมุนกว่าที่คิด กินกับกาแฟ/นมคือเข้ากัน - Chocolate: สายเข้มต้องลอง รสช็อกโกแลตมาแบบจริงจังแต่ไม่ขมเกิน และพอเจอกลิ่นกาแฟแล้วมันบาลานซ์ดีมาก - Matcha: คนชอบมัทฉะจะถูกใจ เพราะหอมละมุน ไม่แหลม กัดแล้วได้ฟีลมัทฉะกับกาแฟในคำเดียว อีกอย่างที่ควรรู้คือเขาจะมีขายที่ Lotus’s (สาขาใหญ่) เป็นหลัก ถ้าแถวบ้านเป็นสาขาเล็กแล้วไม่เจอ ลองเช็คโซนเบเกอรี่ Freshly Baked ก่อน หรือถามพนักงานตรงเคาน์เตอร์จะไวสุด โดยรวมถ้าคุณอยาก “สัมผัสคอฟฟี่บันฟีลยุค 90” แต่เบื่อแบบเดิมๆ อันนี้เป็นตัวที่น่าลองมาก และถ้าจะให้แนะนำแบบปลอดภัยสำหรับมือใหม่ เริ่มที่ Chocolate หรือ Red Velvet ก่อน แล้วค่อยไปจบที่ Matcha ตามความชอบได้เลย