มัดรวมโดนัทเครมบรูเล่เจ้าอร่อย!

ช่วงนี้กระแส Bread Ahead doughnuts แรงมาก โดยเฉพาะตัว “โดนัทเครมบรูเล่” ที่หน้าโดนัทจะถูกเบิร์นไฟให้คาราเมลกรอบๆ ก่อนกัด—ใครที่กำลังเล็ง Bread Ahead Thailand อยู่ เราแนะนำให้เตรียมตัวนิดนึง จะได้ซื้อแล้วฟินสุด ไม่เสียเที่ยว ทริคเลือก “โดนัทเครมบรูเล่” ให้อร่อยจริง 1) ดูผิวหน้าให้เป็นคาราเมลบางๆ เงาๆ ไม่ไหม้ขมเกินไป: ถ้าหน้าถูกเบิร์นดี เวลากัดจะได้ความกรอบแตกเบาๆ แล้วตามด้วยครีมเนียน 2) เลือกกินให้ถูกเวลา: โดนัทแนวนี้อร่อยสุดตอน “เพิ่งเบิร์น/เพิ่งทำ” เพราะคาราเมลยังกรอบ และแป้งยังนุ่ม ไม่ชื้น 3) ถ้าต้องหิ้วกลับบ้าน: แยกถุง/กล่องให้ครีมไม่โดนความร้อนในรถ และอย่าปิดสนิทแน่นเกินไป (ไอน้ำทำให้หน้ากรอบๆ หาย) โทนรสชาติที่คนมักถามเวลาเทียบ Bread Ahead กับร้านอื่น - สายหวานละมุน: เน้นคัสตาร์ดวานิลลาชัด หวานนุ่ม กินง่าย เหมาะกับคนเริ่มลองเครมบรูเล่โดนัท - สายคาราเมลเข้ม: ชอบกลิ่นไหม้นิดๆ แบบ brûlée จริงๆ จะรู้สึกสะใจเวลาเคี้ยวหน้าโดนัท - สายแป้งหนึบ/แป้งเบา: บางร้านแป้งนุ่มเบาฟู บางร้านจะหนึบแน่นสไตล์ “โดนัทเกาหลี” ที่กำลังฮิต—ถ้าคุณชอบเคี้ยวหน่อยๆ ให้มองหาร้านที่แป้งหนึบและไส้แน่น มุมสั่ง/กินให้คุ้ม (ใช้ได้กับ Bread Ahead และร้านดังที่รวมไว้) - ไปกับเพื่อนแล้วซื้อหลายแบบ: เครมบรูเล่ 1 ชิ้น + รสอื่นที่ตัดเลี่ยน (เช่นช็อกโกแลตหรือผลไม้) จะบาลานซ์กว่า - ขอร้านเบิร์นสดถ้าทำได้: หลายร้านทำให้หน้ากรอบต่างกันมาก แค่ “เบิร์นใหม่” คืออร่อยขึ้นชัด - เครื่องดื่มคู่กัน: กาแฟดำ/อเมริกาโน่ช่วยตัดหวานได้ดีสุด ถ้าไม่กินกาแฟ ชาไม่หวานก็เวิร์ก สุดท้าย ถ้าคุณตื่นเต้นกับ Bread Ahead Thailand เหมือนเรา แนะนำให้ลองเทียบกับร้านในลิสต์ที่รวมไว้ เช่น UFO Doughnuts, DROP BY DOUGH, CHUBBY DOUGH, Brassica, CHOPBOYS, PENNY THE CHEF แล้วคุณจะรู้ว่าความ “เครมบรูเล่” ของแต่ละร้านมีคาแรกเตอร์ต่างกันจริงๆ—เลือกตามสไตล์ที่ชอบได้เลย