รู้หรือไม่ว่าโดนัทนมสดฮอกไกโด KAIMOOKU นอกจากจะขายดีในงานลอยกระทงที่สวนสาธารณะหาดใหญ่แล้ว ยังมีส่วนผสมพิเศษที่ทำให้โดนัทเนื้อนุ่ม หอมกลมกล่อมแบบนมสดแท้ ๆ ที่ส่งตรงจากฮอกไกโด ทำให้รสชาติแตกต่างจากโดนัททั่วไปมาก ๆ ถ้าคุณอยากรู้ว่าทำอย่างไรให้โดนัทนมสดออกมานุ่มและอร่อยแบบเดียวกัน ฉันขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยลองทำโดนัทนมสดเองที่บ้าน โดยเลือกใช้แป้งคุณภาพดีและนมสดแท้ ๆ ในการผสม รวมถึงการหมักแป้งด้วยเวลาที่เหมาะสมจนได้โดนัทนุ่มฟู รวมถึงเทคนิคการทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิพอดีไม่ให้ไหม้เร็วเกินไป นอกจากนี้ การเลือกใช้ส่วนผสมอย่างน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลไอซิ่งในการโรยหน้า และการเติมกลิ่นวนิลาหรือกลิ่นนมสดจะช่วยเพิ่มความหอมเย้ายวนใจมากขึ้น ใครที่อยากลิ้มลองโดนัทนุ่มสไตล์ฮอกไกโด ลองมาชิมกันที่งานลอยกระทง หรือถ้าอยากลองทำเองก็ไม่ยากเกินไปค่ะ