เทศกาลอาหารสองทะเลที่จัดขึ้น ณ เวทีสระบัวแหลมสมิหลา สงขลา เป็นโอกาสดีที่ผมได้ลองชิมขนมหวานโบราณที่มีชื่อเสียงอย่างนิ่มขนมต้มแดงโบราณโคตรมะพร้าวอ่อน ซึ่งถือเป็นเมนูที่ผสมผสานความหอมหวานของมะพร้าวอ่อนกับความนิ่มเด้งของขนมต้มแดงได้อย่างกลมกล่อม จากประสบการณ์ที่ได้สัมผัสรสชาติ ผมรู้สึกประทับใจที่ขนมนี้ยังคงรักษาเอกลักษณ์โบราณไว้ได้ดี ทั้งความหวานกำลังพอดีและกลิ่นหอมของมะพร้าวอ่อนที่สดชื่น ทำให้ขนมแบบนี้ไม่เพียงแต่นำเสนอความอร่อย แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิมของชาวใต้ด้วย นอกจากนี้ งานเทศกาลยังรวบรวมร้านอาหารอร่อยในหาดใหญ่ไว้มากมาย ให้ผู้ที่ชื่นชอบการกินได้สำรวจร้านเด็ด ๆ ที่ไม่ควรพลาดทุกมุมเมือง ยิ่งถ้าใครเป็นแฟนของกินท้องถิ่นหรือชอบการรีวิวร้านอาหาร งานนี้ถือว่าเหมาะมากที่จะมาหาของกินใหม่ ๆ ลิ้มลองและแชร์ประสบการณ์กับเพื่อน ๆ สำหรับใครที่วางแผนจะไปเที่ยวสงขลา ช่วงนี้แนะนำให้มางานนี้ เพราะนอกจากจะได้สัมผัสบรรยากาศงานเทศกาลที่อบอุ่นและสนุกสนานแล้ว ยังมีโอกาสลิ้มรสอาหารอร่อยที่หลากหลาย ที่สำคัญคือได้ลิ้มลองขนมโบราณแบบต้นตำรับซึ่งอาจหาได้ยากในชีวิตประจำวันอีกด้วย