ถ้าพูดถึงอาหารที่ผสมผสานความอร่อยระหว่างลาวและเวียดนาม หลายคนอาจยังไม่ค่อยได้สัมผัสร้านที่ทำรสชาติจัดจ้านแบบนี้มากนัก ที่ร้านลาวญวน บาย ตํามั่ว ที่ชั้น 5 เซ็นทรัลหาดใหญ่ ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก ๆ เพราะนอกจากจะได้บรรยากาศร้านที่ดูกว้างขวาง สะอาด และนั่งสบายแล้ว เมนูอาหารยังมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งส้มตำแบบลาวแท้ ๆ ลาบเวียดนาม และก๋วยจั๊บญวนที่หาทานยากในหาดใหญ่ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมประทับใจในความสดของวัตถุดิบและความกลมกล่อมของรสชาติที่ไม่เผ็ดจนเกินไป แต่ก็ยังคงความจัดจ้านแบบที่คนไทยชอบ อาหารแต่ละจานทำมาได้ดี เสิร์ฟไว พนักงานให้บริการดีอบอุ่น เหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่มหรือครอบครัว แนะนำให้ลองสั่งเมนูส้มตำลาว รสชาติเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี มีความหวานนิด ๆ จากน้ำตาลปี๊บ และยังมีน้ำจิ้มแจ่วให้ทานคู่กัน หรือถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศลองก๋วยจั๊บญวนที่น้ำซุปเข้มข้น เครื่องแน่น มีความหอมของเครื่องเทศ ถือเป็นอีกเมนูที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ นอกจากนี้บรรยากาศในร้านก็ค่อนข้างเหมาะสมกับสายชิลล์ที่อยากนั่งทานอาหารอย่างสบาย ๆ ไม่วุ่นวาย ใครแวะมาเซ็นทรัลหาดใหญ่ ชั้น 5 ร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ