แม่เบญปลาเผาเป็นหนึ่งในร้านอาหารอีสานที่ผมประทับใจมากเมื่อมาเที่ยวหาดใหญ่ เพราะเมนูที่ร้านมีให้เลือกเยอะมาก ตั้งแต่ส้มตำรสจัด ปลาช่อนเผาที่สดใหม่จนถึงอาหารอีสานจานอื่นๆ ที่มีกลิ่นอายความเป็นต้นตำรับอย่างแท้จริง สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากร้านอื่นๆ คือวัตถุดิบที่สดและสะอาด รวมถึงรสชาติที่คงความดั้งเดิมแบบอีสานแท้ ทานแล้วได้กลิ่นอายความเข้มข้นของเครื่องเทศและความเปรี้ยวจากส้มตำน้ำปลาร้าถูกปากสุดๆ นอกจากเมนูอาหารที่หลากหลายแล้ว บรรยากาศของร้านก็เป็นอีกจุดที่ชวนให้ผมกลับไปอีกครั้ง เป็นร้านที่ดูเรียบง่าย แต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเหมือนกับได้นั่งทานข้าวในบ้านต่างจังหวัด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อนที่จะมาสังสรรค์กัน นอกจากนี้ ราคาก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณของอาหาร ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารอีสานที่หาดใหญ่ แม่เบญปลาเผาคือคำตอบที่ไม่ควรพลาด ทั้งเรื่องความหลากหลายของเมนู รสชาติอันจัดจ้าน และบรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง เป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองสัมผัสด้วยตัวเองครับ