スパイスカレー🫚出来ました❤️❤️❤️

私もこのスパイスカレーのレシピを試してみましたが、手羽元を両面しっかり焼くことで香ばしさが増し、カレー全体の味が引き締まりました。冷蔵庫にある野菜だけで十分美味しく仕上がるのも嬉しいポイントです。特にキャベツやピーマン、玉ねぎは甘みが出て、トマトの酸味と絶妙にマッチしました。 ニンニクを使わずに二日前のジェノベーゼソースを加えるアイデアは斬新で、スパイスとバジルの風味が合わさり、とてもフレッシュな味わいに。便利なスパイスで濃縮エキスの旨味もしっかり感じられました。ナスはとろとろに煮込みすぎて崩れやすいので、煮込み時間を少し短めにするのがおすすめです。 また、スパイスの中でもコリアンダー（パクチーの一種）は認知症予防にも効果があると言われており、健康にも嬉しい料理です。家族の好き嫌いがあっても、パクチー風味を抑えられる工夫は助かりますね。私も子供が苦手なので、こうした工夫は非常に参考になりました。 最後に、デザートとして娘さんが用意したバナナと甘酒、ココアの組み合わせも斬新で、美味しそうですね。スパイスカレーと一緒に甘酒を取り入れるのも体に優しい食事になります。ぜひスパイスカレーを作る際は、このような工夫を取り入れてみてください。