แจกสูตร มะยงชิด x มัทฉะลาเต้ 🧡💚

ช่วงหน้าร้อนนี้ หลายคนคงกำลังมองหาเครื่องดื่มเย็นๆ สดชื่นและดีต่อสุขภาพ ลองมาสัมผัสเมนูมัทฉะลาเต้ผสมมะยงชิดกันค่ะ จากประสบการณ์ส่วนตัว การนำมะยงชิดซึ่งเป็นผลไม้ไทยรสเปรี้ยวอมหวาน มาผสมกับมัทฉะลาเต้ที่มีรสชาเขียวเข้มข้น ให้ความรู้สึกสดชื่นและเพิ่มความหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเยอะ เพราะเมเปิ้ลไซรัปให้ความหวานแบบธรรมชาติและกลิ่นหอมดีมาก เมนูนี้ใช้มัทฉะคุณภาพดี 3-4 กรัม ที่ละลายในน้ำอุ่น 70-80 องศาเซลเซียส เพื่อให้ชงชาได้รสชาติดีขึ้น ไม่ขมจนเกินไป แล้วเติมนมโอ๊ต 110-120 มิลลิลิตร ซึ่งนมโอ๊ตนอกจากจะเพิ่มความมันแล้วยังเหมาะกับคนที่แพ้นมหรือชอบทางเลือกนมจากพืช การนำมะยงชิดสับละเอียด 2 ลูกลงไปในเมนูนี้ช่วยเติมความสดชื่นและเติมไฟเบอร์ให้กับเครื่องดื่มด้วย จากการลองทำตามสูตรนี้และปรับระดับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปตามความชอบส่วนตัว พบว่าเมนูนี้เหมาะสำหรับดื่มเป็นเครื่องดื่มคลายร้อนหรือเวลาต้องการความสดชื่นในช่วงกลางวัน โดยเฉพาะใครที่ชอบชาเขียวแต่คิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดี สูตรนี้ตอบโจทย์อย่างมากค่ะ และยังเป็นอีกไอเดีย HomeCafe ง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบไทยและต่างประเทศผสมผสานกันได้อย่างลงตัว