Fine dining in Bangkok

การรับประทานอาหารที่ R-haan ไม่เพียงแต่เป็นการลิ้มลองรสชาติอาหารไทยแท้ๆ แต่ยังเป็นการสัมผัสถึงศิลปะแห่งการปรุงอาหารที่พิถีพิถันและถูกออกแบบมาอย่างสวยงามตั้งแต่คอร์สแรกจนถึงคอร์สสุดท้าย ผมเคยมีโอกาสไปเยือน R-haan ในช่วงที่ร้านได้รับการจัดอันดับ 2 ดาวมิชลิน ความประทับใจแรกคือบรรยากาศร้านที่ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ยังอบอุ่นเหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาฉลองพิเศษ เมนูที่ผมชอบที่สุดคือคอร์สอาหารไทยที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงอย่างพิถีพิถัน ทุกคำที่ลิ้มลองเต็มไปด้วยกลิ่นหอมเครื่องเทศแบบไทยแท้ๆ ราคาต่อคนประมาณ 5,212++ บาท ถือว่าเหมาะสมกับคุณภาพวัตถุดิบและการบริการระดับพรีเมียมที่ได้รับ นอกจากนี้ยังมีการจัดการอย่างดีในเรื่องความสะอาด และพนักงานเป็นมิตรพร้อมให้คำแนะนำเมนูต่างๆ อย่างละเอียด สำหรับใครที่รักการสัมผัส Fine Dining ในกรุงเทพฯ ที่มุ่งเน้นอาหารไทยแท้และอยากลองประสบการณ์มื้ออาหารที่แตกต่างจากร้านทั่วไป R-haan ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและควรค่าแก่การไปสัมผัสด้วยตัวเองอย่างยิ่ง