รสชาติของความคิดถึง✨
แตะสูตร👇ที่นี่👇
วันนี้เป็นสลัดมักกะโรนีโดยใช้มักกะโรนีที่เด็ก ๆ ก็รัก👍
เพราะมันเป็นรสชาติที่ชวนให้คิดถึงและเรียบง่าย ฉันจึงกินมัน🤤
"สลัดมักกะโรนี"
🔖 (2-3 เสิร์ฟ)
☑ มักกะโรนี 100g
☑ หัวหอม 40g
☑แครอท 50g
☑ 1 แตงกวา (80g)
☑เกลือเล็กน้อย
☑แฮม 40g
☑ ไข่ต้ม 2 ฟอง
ช้อนโต๊ะนม☑ 2
☑มายองเนสช้อนโต๊ะ 3
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
❗น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
❗พริกไทยดำเล็กน้อย
🍳.
ต้มมักกะโรนีในน้ำร้อนปริมาณมากด้วยเกลือ 1% บวกกับเวลาที่ระบุไว้เป็นเวลา 1 นาที ใส่ในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
หั่นหัวหอมบาง ๆ ฉีกแครอทบาง ๆ แล้วหั่นแตงกวาบาง ๆ
ตัดแฮมเป็นแถบแล้วหั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมเครื่องปรุงรสในชาม
ผสมมักกะโรนีและนมในชาม รวมผักและนมในชาม
💡นี่คือประเด็น💡
☑ มักกะโรนีจะมีเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมโดยการต้มนานขึ้นเล็กน้อย!
ไข่ต้มถูกต้มเป็นเวลา 9 นาทีหลังจากต้มจากน้ำสู่ไฟ!
- - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม‼️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #ง่าย#สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง #มักกะโรนี_สลัด#มักกะโรนี #สลัด #
私がマカロニサラダを作るときに「簡単なのに失敗しにくい」と感じたコツをいくつかまとめます。レシピ自体はシンプルでも、ちょっとした下ごしらえで“お店っぽい”まとまりが出ます。 まず大事なのがマカロニの茹で方。私はお湯に塩を入れて、表示時間よりプラス1分茹でる派です。少し柔らかめにすることで、冷やしても芯が残りにくく、サラダにしたときの一体感が出やすい印象。茹で上がったらザルに上げて冷まし、熱が引いたらボウルへ。 次に「牛乳を入れてから混ぜる」工程。これ、地味に効きます。先に牛乳でマカロニの表面をコーティングしておくと、後からマヨネーズを入れても吸い込みすぎず、時間が経ってもしっとりしやすいです。作り置きしたい日ほど、このひと手間が助かりました。 野菜は玉ねぎ薄切り・人参千切り・きゅうり薄切りで、塩もみして置いておくのがポイント。ここで水分をしっかり出して、最後は“よく絞る”。これをサボると、完成後に水っぽくなって味がぼやけがちです。玉ねぎの辛みが気になるときは、塩もみ後にさっと水で流してから絞ると食べやすくなります。 味付けは、粒マスタード小さじ1＋お酢小さじ2が個人的に「また食べたくなる」要素。マヨだけだと単調になりがちですが、粒マスタードの香りとお酢のキレで後味が軽くなります。はちみつを少し入れると角が取れて、子どもも食べやすい甘さに。 具材はハム短冊切り＋ゆで卵が安定。ゆで卵は水から火にかけて、沸いてから9分くらいがちょうどよかったです（黄身がほどよくホクホク）。最後に黒こしょうを少し振ると全体が締まります。 作り置きするなら、食べる直前にもう一度軽く混ぜて、必要ならマヨを小さじ1足すと復活しやすいです。お弁当にも向くので、忙しい日の“簡単マカロニサラダ”として定番化しました。