เผื่อใครเสิร์ชหา “บีกาแฟสด” หรือ “เมนู กาแฟ” แล้วกำลังลังเลว่าจะลองดีไหม เราขอแชร์รายละเอียดที่สังเกตได้ตอนแวะไปนะคะ (อ้างอิงจากประสบการณ์วันนั้นเลย) บรรยากาศร้านโดยรวมเป็นแนวคาเฟ่ใกล้บ้านตามคอนเซ็ปต์บนแก้วที่เขียนไว้ว่า “YOUR COFFEE NEIGHBOR” และมีป้ายหน้าบาร์ “B KAFE SOD” ชัดเจน ภายในมีที่นั่งยาวติดหน้าต่างกับโต๊ะกลมหลายตัว เหมาะกับคนที่อยากนั่งพักสั้นๆ ระหว่างทาง หรือมานั่งคุยแบบไม่เป็นทางการ แต่ถ้าใครคาดหวังความเป็นคาเฟ่เฉพาะทาง (specialty) อาจต้องปรับความคาดหวังนิดนึง เรื่อง “เมนูกาแฟ” เราแนะนำให้ดูป้ายเมนูบนผนัง/บริเวณเคาน์เตอร์ก่อนสั่ง แล้วเลือกตามความชอบแบบนี้จะง่ายสุด - สายหวาน/นม: เริ่มจากลาเต้/คาปูชิโน่เย็น จะได้รสนุ่ม ดื่มง่าย - สายเข้ม: อเมริกาโน่เย็นหรือเอสเพรสโซ่เย็น จะชัดเรื่องความขมและกลิ่นกาแฟมากกว่า - ถ้าไม่รู้จะเริ่มยังไง: ลองถามพนักงานว่ามีเมนูขายดีหรือแนะนำไหม (บางร้านจะมีสูตรประจำร้าน) ทริคเล็กๆ เวลาอยากได้รสตรงใจ: บอกระดับหวาน/เข้ม และถ้าสั่งเย็นให้ขอ “หวานน้อย” ก่อน เพราะน้ำแข็งละลายแล้วรสจะพอดีขึ้น หรือถ้าเป็นอเมริกาโน่ก็แจ้งได้ว่าขอเปรี้ยว/ขมประมาณไหน (ถ้าทำได้ตามเมล็ดที่ร้านมี) อีกจุดที่หลายคนอาจไม่ทราบ: ในร้านมีขายสินค้าอื่นๆ อย่างอาหารเสริมและผ้าอ้อมผู้ใหญ่ด้วย ฟีลจะเป็นร้านกาแฟที่ผสมความเป็นร้านชุมชน ใครซีเรียสเรื่องความเป็นคาเฟ่ล้วนๆ อาจรู้สึกแปลกๆ ได้ แต่ถ้ามองว่าเป็นร้านใกล้บ้านที่แวะซื้อได้หลายอย่างก็อาจโอเค ส่วนตัววันที่ไป “ไม่ค่อยประทับใจ” เท่าไร (อารมณ์รวมๆ) เลยอยากแนะนำว่า ถ้าจะไปลองครั้งแรก อาจเริ่มจากเมนูเบสิกที่ดื่มง่ายก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะกลับไปซ้ำไหม ใครเคยสั่งเมนูไหนของบี กาแฟสดแล้วอร่อยเป็นพิเศษ มาแชร์กันได้นะคะ เผื่อเราจะได้ไปลองใหม่อีกครั้ง