DÀNH CHO HỘI NGƯỜI MÊ ỐC

Nếu bạn đang tìm một quán ốc kiểu “đi là muốn gọi hết menu”, mình nghĩ nên chuẩn bị bụng đói trước khi tới. Điểm mình thích nhất là các món lên khá nhanh, đĩa nào cũng nóng hổi và có mùi thơm rất bắt vị. Trong đó, ốc len xào dừa là món dễ gây nghiện nhất vì nước dừa béo nhưng không ngấy, chấm thêm bánh mì là hết sẩy. Ngoài ra, mì xào ốc giác cũng là món đáng thử nếu đi theo nhóm. Sợi mì thấm vị, ốc giác giòn dai, ăn kiểu nào cũng hợp. Nếu thích vị đậm hơn thì ốc hương trứng muối và ốc mỡ xào bơ là hai món rất dễ “đốn tim” vì sốt bám đều, ăn cùng rau hoặc bánh mì đều ngon. Mình thấy đây là kiểu quán hợp với những ai thích cảm giác vừa ăn vừa gắp, vừa tám chuyện rất vui. Một mẹo nhỏ là nên đi sớm hoặc đi nhóm 3-4 người để gọi được nhiều món mà không bị ngán. Nếu đi hai người, mình khuyên chọn 3-4 món chủ lực như ốc len xào dừa, mì xào ốc giác, nghêu hấp sả và một món nướng để cân vị. Ai mê ăn cay có thể xin thêm sa tế hoặc chanh ớt để vị hải sản nổi bật hơn. Về trải nghiệm, mình thích kiểu quán ốc có menu đa dạng vì dễ chiều lòng nhiều người: người thích béo có phô mai, trứng muối; người thích thanh có nghêu hấp sả; người thích đậm đà thì chọn cà na xốc mắm tắc hoặc sò lông mỡ hành. Nếu bạn đang săn một địa chỉ ăn ốc ngon ở khu trung tâm, mình nghĩ ốc bông Nguyễn Văn Thủ là cái tên nên lưu lại để ghé thử khi thèm hải sản.