ก๋วยเตี๋ยวซุปปลาหมึก

3/6 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ร้านโกกุน” ในสุราษฎร์ธานี เราแนะนำให้ปักหมุดมาลองก๋วยเตี๋ยวซุปปลาหมึกของที่นี่เลย เพราะเป็นร้านที่ขึ้นชื่อว่าเป็น “ซุปปลาหมึกเจ้าแรกในสุราษฯ” ฟีลจะไม่ใช่น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแบบทั่วไป แต่จะได้ความหอมของซุปที่เข้มข้นขึ้น กินแล้วอุ่นท้องมาก โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรซดคล่องคอ พิกัดร้านจะอยู่แถวๆ เยื้องมูลนิธิมุธิตาจิตรธรรสถาน (ขับตามแมปแล้วสังเกตป้ายร้านได้ไม่ยาก) เวลาเปิดค่อนข้างชัดเจนคือ 11:00–16:00 น. ส่วนตัวเราแนะนำให้ไปช่วงเที่ยงถึงบ่ายต้นๆ เพราะเป็นช่วงที่ของยังครบ และได้ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ สดใหม่ ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่ที่ไม่เคยกินซุปปลาหมึกมาก่อน: ถ้าชอบรสกลมกล่อมให้เริ่มจากชิมน้ำซุปก่อน แล้วค่อยปรุงเพิ่มทีละนิด จะได้ไม่กลบรสหอมๆ ของซุปปลาหมึกเอง แต่ถ้าใครชอบรสจัด ค่อยเติมพริก/เครื่องปรุงตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวได้เลย (แต่แนะนำค่อยๆ ไป เพราะซุปมีรสในตัวอยู่แล้ว) อีกอย่างที่เราชอบคือร้านมีเครื่องดื่มให้เลือกหลายแบบ เหมาะกับการมากินก๋วยเตี๋ยวแล้วตัดเลี่ยน เช่น ชาเย็น กาแฟเย็น โกโก้ โอวัลติน หรือสายหวานก็มีนมชมพู/กาแฟโบราณ/โอเลี้ยง เลือกคู่กับซุปปลาหมึกแล้วลงตัวมากๆ ถ้าวันไหนอากาศร้อนๆ เครื่องดื่มเย็นช่วยรีเฟรชได้ดี ใครวางแพลนเที่ยวในเมืองสุราษฎร์ธานีแบบครึ่งวัน แนะนำแวะร้านโกกุนเป็นมื้อกลางวันพอดี กินเสร็จยังมีเวลาไปคาเฟ่หรือทำธุระแถวในเมืองต่อได้สบายๆ สำหรับเรา ร้านนี้เหมาะทั้งคนที่อยากลองของแปลกใหม่ (ซุปปลาหมึก) และคนที่เสิร์ชหาร้านดังในสุราษฯ แบบมากินแล้วได้เช็กอินจริง