ĀI Matcha Bar

ถ้าใครกำลังหา “บาร์เล็กๆ” สำหรับจิบมัทฉะแบบจริงจังแถวพระราม 2 เราว่า ĀI Matcha Bar เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาก เพราะฟีลร้านค่อนข้างโฮมมี่ มินิมอล และสงบ เหมาะกับการมานั่งพักระหว่างวัน (หรือแวะซื้อกลับก็สะดวก) ตัวร้านเป็นมุมเล็กๆ มีม้านั่งไม้เรียบๆ หน้าร้าน และบรรยากาศโดยรวมดูอบอุ่น ถ่ายรูปออกมาคลีนๆ สวย โดยเฉพาะถ้าได้แก้วมัทฉะเย็นสีเขียวในแก้วใสที่มีโลโก้ร้าน จะยิ่งดูคาเฟ่มาก สิ่งที่เราชอบคือร้านเน้นมัทฉะเกรดดี (แนว ceremonial grade) กลิ่นจะหอมชัด ขมปลายแบบนุ่มๆ ไม่บาดคอ เวลาเป็นเมนูเย็นจะเห็นเลเยอร์ในแก้วสวย โดยเฉพาะสายถ่ายรูปน่าจะถูกใจ เพราะแสงหน้าต่างกับโทนไม้ช่วยให้รูปดูละมุน เมนูที่อยากป้ายยาเป็นพิเศษคือ Coconut Matcha ที่เราลองแล้วติดใจ ความหวานมันของมะพร้าวทำให้มัทฉะดื่มง่ายขึ้น แต่ยังได้ความหอมเขียวๆ อยู่ครบ เหมาะกับคนที่อยากเริ่มเข้าวงการมัทฉะ หรือคนที่ปกติชอบลาเต้/นมๆ แล้วอยากเปลี่ยนมาเป็นมัทฉะบ้าง ทริกเล็กๆ ตอนสั่งสำหรับคนที่ชอบปรับรส: ลองขอหวานน้อยได้ จะได้ดึงกลิ่นมัทฉะขึ้นมา หรือถ้าชอบเข้มๆ ก็ถามทางร้านได้ว่าอยากได้โทนถั่ว/โทนสาหร่ายมากขึ้น (บางวันมัทฉะที่ใช้จะให้กลิ่นต่างกันนิดหน่อย) ส่วนสายซื้อกลับ แนะนำเขย่าเบาๆ ก่อนดื่มถ้าเป็นมัทฉะแบบสองชั้น จะได้รสบาลานซ์ โลเคชันอยู่โซนพระราม 2 ใกล้โรงพยาบาลนครธน ใครมีธุระแถวนั้นแล้วอยากหาร้านสงบๆ จิบชา ถ่ายรูปมุมหน้าร้านกับประตูไม้และป้ายชื่อร้านก็น่ารักดี สรุปแล้วถ้าคีย์เวิร์ดในใจคือ “ai matcha bar” หรืออยากได้คาเฟ่มัทฉะบาร์เล็กๆ ที่คุณภาพดีและบรรยากาศอบอุ่น ร้านนี้ควรอยู่ในลิสต์เลย