ถ้าใครกำลังหา “KAZU CURRY ศรีราชา” หรืออยากดู “เมนู KAZU CURRY” ก่อนตัดสินใจไป เราสรุปสิ่งที่ควรรู้แบบอ่านจบแล้วไปสั่งได้เลยค่ะ (ร้านนี้เป็นฟีลร้านลับนิดๆ) สิ่งที่ชอบที่สุดคือคาแรกเตอร์น้ำแกงกะหรี่ ไม่ใช่แนวข้นๆ หนักเครื่องเทศแบบอินเดีย แต่จะเป็นสูตรจากโอซาก้า และทางร้านปรับสูตรให้ทานง่ายขึ้น โดยใส่ผลไม้ลงไป ทำให้รสออกเปรี้ยวหวานกลางๆ กลิ่นเครื่องเทศนุ่มขึ้น กินแล้วไม่เลี่ยน ต่อให้คนที่ไม่ค่อยชอบแกงกะหรี่ก็มีโอกาสชอบได้ เพราะมัน “เบา” และสดชื่นกว่าที่คิด เมนูที่เห็นคนสั่งกันบ่อย/น่าลอง (จากที่เราไปและดูเมนูหน้าร้าน) จะมีทั้งสายทะเลและสายเนื้อ เช่น ข้าวราดแกงกุ้งทอด กุ้งทอดกรอบๆ คู่กับน้ำแกงที่ออกผลไม้คือเข้ากันดีมาก อีกจานที่น่าลองคือแบบเพิ่มท็อปปิ้ง “ครอแก็ตกุ้ง” หรือ “ครอแก็ตเนื้อ” เนื้อสัมผัสจะนุ่มๆ แน่นๆ กินกับข้าวและน้ำแกงแล้วอิ่มแบบพอดี และถ้าอยากเพิ่มความฟิน แนะนำเพิ่มไข่ดาว ไข่แดงเยิ้มๆ จะช่วยบาลานซ์รสให้กลมขึ้น สำหรับคนที่ลังเลเรื่องระดับความอิ่ม: ถ้ามาคนเดียวอยากได้ครบๆ เราว่าจานที่มีท็อปปิ้งทอด + ไข่ดาวคือจบในจานเดียว แต่ถ้ามาหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบแล้วสลับชิม จะได้รู้ว่าชอบกุ้งทอดหรือครอแก็ตมากกว่า ทริคเล็กๆ ก่อนไป: ข้าวแกงกะหรี่เริ่มเสิร์ฟ 10:30 น. ใครตั้งใจไปเพื่อกินเมนูนี้ แนะนำเผื่อเวลาไปหลังสิบโมงครึ่ง และดูวัน-เวลาเปิดให้ตรง (อังคาร–พฤหัสปิด 17:00 / ศุกร์–อาทิตย์ปิด 19:00) ส่วนพิกัดอยู่เส้นไร่กล้วย ถ้าไปครั้งแรกอาจเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง สรุป: KAZU CURRY เป็นร้านที่เหมาะกับคนอยากลองแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแนวไม่หนักเครื่องเทศ รสเปรี้ยวหวานจากผลไม้ กินง่าย แล้วค่อยเลือกท็อปปิ้งตามสายที่ชอบ (กุ้งทอด/ครอแก็ต/ไข่ดาว) ไปครั้งแรกก็สั่งได้ไม่ยากค่ะ