การได้สัมผัส Craft Cocoa ที่ Turk n Jamie ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครเลยครับ ร้านนี้มีเอกลักษณ์ตรงที่นำโกโก้จาก 8 จังหวัดของประเทศไทยมารวมกัน เช่น เชียงราย ลําพูน ลําปาง พังงา ชัยภูมิ ระยอง จันทบุรี และนครศรีธรรมราช ซึ่งแต่ละจังหวัดมีวิธีการปลูกและลักษณะของโกโก้ที่แตกต่างกัน สร้างรสชาติที่หลากหลาย และลึกซึ้ง ที่สำคัญของร้านคือการใช้ความหวานจากน้ำตาลกลูโคสแทนน้ำตาลทรายธรรมดา ซึ่งเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างมาก เพราะน้ำตาลกลูโคสจะมีระดับน้ำตาลในเลือดที่ปล่อยออกมาช้ากว่า ช่วยลดการกระตุ้นน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ทำให้ทานโกโก้ได้โดยไม่รู้สึกผิด เมนูที่ผมชอบมากคือ Chocolate Tart และ Chocolate + Ice Cream ที่ใช้ Craft Cocoa เป็นส่วนผสมหลัก รสชาติของช็อคโกแลตเข้มข้นแต่นุ่มนวล เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมเย็นๆ เพิ่มความสดชื่น อีกเมนูคือ Chocolate Shot ที่เข้มข้นสุดๆ เหมาะกับคนที่อยากฟินกับช็อคโกแลตแท้ๆ ไม่เจือปน บรรยากาศร้านตกแต่งสบายๆ และที่ตั้งในพัทยาก็ง่ายต่อการเดินทาง เป็นจุดพักผ่อนที่ดีสำหรับคนที่อยากสัมผัสความเป็น Craft Cocoa แท้ๆ ที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในเมืองใหญ่ ผมแนะนำให้มาลองสัมผัสประสบการณ์นี้ด้วยตัวเอง รับรองว่าจะติดใจในรสชาติและคุณภาพของโกโก้ไทยแท้ๆ ที่ Turk n Jamie ครับ!