Family Bakery

ถ้าใครค้นหา “Family Bakery” แล้วอยากรู้ว่าร้านนี้ขายอะไร น่าไปไหม อยู่ตรงไหนใน One Nimman และควรไปเวลาไหนดี—อันนี้คือประสบการณ์/ทริคที่เราอยากแชร์เพิ่มค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือความเป็น “โฮมเมด” จริงๆ ขนมอบจะออกแนวญี่ปุ่น-ฝรั่งเศส เนื้อสัมผัสจะไม่หนักเกิน กินง่าย กลิ่นเนยหอมชัด โดยเฉพาะครัวซองต์กับเดนิช ช่วงที่อบเสร็จใหม่ๆ คือเดินผ่านแล้วหอมจนต้องหยุดดูหน้าบูธเลย เมนูที่คนชอบถามถึง (จากที่เห็นในหน้าร้าน) จะมีครัวซองต์หลายแบบ ทั้งแบบหน้าสตrawberry โรยไอซิ่ง และแบบครีมผลไม้ รวมถึงขนมอบแนว “Timbering” ที่มีหลายรส เช่น มัทฉะตกแต่งสตรอว์เบอร์รี, ไวท์ช็อกโกแลตโรยถั่ว และโทนฮอกไกโดหวานนมๆ ใครชอบสายชาเขียวแนะนำมัทฉะเลย กลิ่นชาชัดและหน้าตาดีมาก อีกอย่างที่เราชอบคือขนมปังโรลอบใหม่ สีทองๆ บางชิ้นเป็นโรลเปล่าโรยเกลือเม็ดเล็กๆ กินเพลิน ส่วนใครอยากอิ่มหน่อยก็มีแบบสอดไส้แฮมชีส เหมาะซื้อเป็นของว่างระหว่างเดิน One Nimman หรือซื้อกลับบ้านก็ยังอร่อย เรื่องเวลาไปซื้อ: ร้านเปิดช่วงบ่ายถึงค่ำ (15:00-22:00 เฉพาะศุกร์-จันทร์) แต่ของบางอย่างหมดไว โดยเฉพาะตัวฮิตๆ ถ้าอยากได้ตัวเลือกครบๆ แนะนำไปช่วงเปิดร้านใหม่ๆ หรือไปก่อนค่ำหน่อย เพราะยิ่งดึกคนยิ่งเยอะและของหมดได้ง่าย พิกัดแบบไม่หลง: ร้านอยู่ในโครงการ One Nimman โซน White Market ติดกับที่จอดมอเตอร์ไซค์ ซอย 1 เดินเข้าไปจะเจอบูธที่ 3 จากทางเข้าตลาด ถ้าไปครั้งแรกให้สังเกตบริเวณทางเข้าตลาดแล้วนับบูธจะง่ายมาก ราคาอยู่ประมาณ 25–35 บาท ถือว่าเข้าถึงง่ายสำหรับขนมอบโฮมเมด และที่เราว่าเป็นจุดเด่นคือทางร้านบอกว่าไม่ใส่สารกันเสีย ใครกำลังหาพิกัด “Family Bakery Chiangmai” เพื่อแวะชิมขนมปังญี่ปุ่น-ฝรั่งเศสแบบอบใหม่ๆ ร้านนี้เป็นอีกจุดที่น่าเก็บในลิสต์เลยค่ะ