Sneeze for a sincere matcha # matcha
Matcha is delicious. It's like drinking in Japan.
📍 Coordinates: Machahouse, Ayutthaya
การดื่มมัทฉะถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครสำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาเขียว เพราะมัทฉะจะให้รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมที่แตกต่างจากชาเขียวทั่วไป ฉันเองได้มีโอกาสไปเยือน Machahouse ที่อยุธยา ซึ่งเป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องมัทฉะแท้สไตล์ญี่ปุ่นที่แท้จริง บรรยากาศในร้านนั้นอบอุ่นและเงียบสงบ เหมาะกับการนั่งพักผ่อน ดื่มชาชิมรสชาติที่คัดสรรมาอย่างดี ตัวมัทฉะที่นี่มีความละเอียดสูง สีเขียวสดใส และไม่หวานเกินไป รสชาติจะได้รสขมนิด ๆ แบบชาเขียวแท้แต่กลับกลมกล่อม ด้วยวัตถุดิบจากญี่ปุ่นโดยตรง ทำให้สามารถสัมผัสถึงความเป็นญี่ปุ่นได้จริง ๆ นอกจากรสชาติที่แท้จริงแล้ว การบริการยังเป็นอีกหนึ่งจุดเด่น พนักงานให้คำแนะนำเกี่ยวกับมัทฉะแต่ละเมนูด้วยความจริงใจและเป็นกันเอง ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกเหมือนได้รับการดูแลอย่างดี ถ้าคุณเป็นคนที่ตามหามัทฉะแท้ไม่ว่าจะเพราะความชอบ หรืออยากลองวัฒนธรรมการดื่มชาญี่ปุ่น การไปลองที่ Machahouse อยุธยาจะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติชาเขียวแท้ ๆ แล้ว ยังได้เรียนรู้ถึงความพิถีพิถันในการชงชาแบบญี่ปุ่นที่แท้จริงอีกด้วย
