รีวิว NAMA BUFFUT ตักไข่ปลา แซลมอน ได้ไม่อั้น!!

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “NAMA buffet” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เราไปลองมาแล้วแบบตั้งใจไปเพื่อไข่ปลาแซลมอนโดยเฉพาะ บอกเลยว่าโซนอาหารทะเลบน้ำแข็งคือจุดที่ควรพุ่งไปก่อน เพราะมีทั้งแซลมอนซาชิมิ หอยเชลล์ กุ้ง และไข่ปลาหลายประเภท ที่สำคัญคือมีมุมให้ตักไข่ปลาแซลมอนเองแบบฉ่ำๆ ได้ไม่ต้องเขิน ตักแล้วเอาไปโปะบนแซลมอนซาชิมิคือฟินมาก รสเค็มๆ มันๆ กินกับปลาแล้วเข้ากันสุด ทริคส่วนตัวของเราคือเริ่มจาก “ของสด” ก่อนเสมอ เพราะช่วงแรกยังไม่อิ่มและของจะดูสดสวยที่สุด เลือกหยิบแซลมอนกับหอยเชลล์มาก่อน แล้วค่อยกลับไปตักไข่ปลาเพิ่มรอบสอง (ถ้าตักหนักตั้งแต่รอบแรกบางทีเลี่ยนเร็ว) ใครชอบถ่ายรูป แนะนำตักไข่ปลาแซลมอนสีแดงสดโปะบนจานที่มีแซลมอนซาชิมิ จะได้ภาพสวยมาก อีกเมนูที่เราอยากให้ลองคือ “หอยนางรมสด” ที่เป็นเมนูพิเศษเลือกได้ (บางช่วงอาจจำกัดคนละ 1 ออเดอร์) ตัวหอยมาแบบเย็นๆ มีเลมอนให้บีบเพิ่มความสดชื่น แล้วราดไข่ปลาสีต่างๆ ตรงนี้เราให้คะแนนความสนุกในการกินสูงมาก เพราะได้รสทะเลชัดๆ ฝั่งเมนูร้อนก็มีให้เลือกเยอะเหมือนกัน โดยเฉพาะโซนของทอด เช่น เอบิฟราย กุ้งเทมปุระ/คากิอาเกะ ทงคัตสึ และหอยนางรมทอด ถ้าใครชอบกรุบกรอบแนะนำให้ตัดรสกับของสดได้ดี แต่เราแอบเตือนว่าอย่าหนักของทอดมาก ไม่งั้นจะพลาดกินซีฟู้ดหลักๆ ไม่ไหว ส่วนตัวเราประทับใจ “ไข่ตุ๋นมันปู” มาก เนื้อเนียนๆ หอมมันปู กินแล้วรู้สึกคุ้ม และถ้าเจอซูชิฟัวกราส์ก็ลองได้ แต่รสชาติอาจจะแล้วแต่คน (เราแอบรู้สึกว่าบางแบบรสแปลกนิดนึง) ปิดท้าย ถ้าไปกับเพื่อนหลายคนสนุกกว่า เพราะสั่ง/หยิบแบ่งกันชิมได้หลายอย่าง แนะนำทำลิสต์ในใจว่าอยากเน้นอะไร (สายแซลมอน สายหอยนางรม สายของทอด) จะได้จัดท้องถูก ไม่งั้นเมนูเยอะมากจริงๆ แล้วกลับมาบอกกันหน่อยว่าไป NAMA buffet แล้วชอบเมนูไหนที่สุด เผื่อเราจะไปซ้ำอีกรอบ!