การได้ลองมัทฉะลาเต้ที่ผสมผสานกับโมจิงาดำคั่วถือเป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมประทับใจมาก เพราะทั้งสองส่วนผสมนี้ช่วยเติมเต็มกันได้อย่างลงตัว ผงมัทฉะ Yame มีความโดดเด่นรสชาติเข้มข้นแบบถั่วๆ ที่พอมาผสานกับนมโอ้ตทำให้ได้ความกลมกล่อมและนุ่มลิ้น ไม่หวานมากเหมือนบางร้านที่มักเติมน้ำเชื่อมจนกลบรสชาติดั้งเดิมของมัทฉะไปหมด ส่วนโมจิงาดำคั่วก็เป็นไฮไลท์เลยครับ ความคั่วงาดำที่มีความหอมเข้มข้น เติมความหวานนิดๆ จากโมจิทำให้มีมิติด้านรสสัมผัสและกลิ่นที่ลึกซึ้งกว่าเมนูมัทฉะปกติ ธรรมดา สิ่งที่ผมชอบมากอีกอย่างคือร้าน Hofn Matcha & Coffee นี้เขาน่าจะมีบริการสั่งออนไลน์เป็นหลัก เพราะผมได้สั่งผ่านช่องทางนั้นแล้วรู้สึกว่าคุณภาพและรสชาติยังไม่ลดทอน ลงตัวมาก ๆ และถ้ามีโอกาสอยากลองไปชิมที่หน้าร้านเพื่อชิลบรรยากาศด้วย สรุปแล้ว สำหรับคนที่ชื่นชอบมัทฉะและสนใจรสชาติที่แตกต่างแนะนำเลยครับ ให้ลองเมนูมัทฉะลาเต้กับโมจิงาดำคั่วจาก Hofn Matcha & Coffee เพราะจะได้สัมผัสทั้งความเข้มข้นของมัทฉะกลิ่นโทนถั่วและความกรุบกรอบของโมจิที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว