ถ้าพูดถึงอาหารใต้ในย่านหาดใหญ่ ขนมจีนป้าชื่นถือเป็นหนึ่งในจุดหมายสำคัญที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ความพิเศษของร้านนี้ที่ผมประทับใจมาก คือเมนูสปาเกตตี้น้ำยาและน้ำพริกหวานภาคใต้ที่มีความเข้มข้นของเครื่องแกงและรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว น้ำยานี้แตกต่างจากน้ำยาแบบภาคกลางทั่วไปตรงที่ใช้เครื่องแกงใต้แท้ๆ ซึ่งทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศมาก ส่วนไก่ทอดที่นี่ก็ต้องยกนิ้วให้ ไม่ใช่แค่ไก่ทอดธรรมดา แต่น่องไก่ที่ใหญ่และเนื้อนุ่มกรอบกำลังดี รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม ได้กินคู่กับสปาเกตตี้น้ำยาถือเป็นการผสมผสานที่ลงตัวสุดๆ สำหรับใครที่ชอบทานอาหารใต้แท้ๆ ร้านนี้จัดว่าเหมาะมากครับ ร้านตั้งอยู่ที่สาขาหาดใหญ่ 2 ซึ่งสะดวกในการเดินทางและบรรยากาศร้านก็เป็นกันเองเหมือนกับมาเยี่ยมบ้านเพื่อน ผมแนะนำว่าถ้ามาถึงหาดใหญ่ ต้องหาโอกาสแวะชิม ขนมจีนป้าชื่นเท่านั้นจริงๆ เพราะนอกจากรสชาติที่โดดเด่นแล้ว ยังได้สัมผัสกับบรรยากาศร้านสไตล์พื้นเมือง และรับรองว่าการบริการอบอุ่นเหมือนครอบครัว สุดท้ายลองมาหาดใหญ่ทั้งทีอย่าลืมแวะชิมสปาเกตตี้ภาคใต้ น้ำยา น้ำพริกหวานคู่กับไก่ทอดน่องใหญ่ที่นี่ รับรองได้เลยว่าจะเป็นความทรงจำอร่อยที่อยากกลับไปซ้ำอีกแน่นอนครับ!