ส้มตำร้านลับในซอย รสเด็ด แต่ราคาเด็ดยิ่งกว่า

ถ้าใครกำลังหา “บ้านส้มตำ พัทยา” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม เราไปลองมาแล้วขอสรุปแบบคนกินจริงให้เลยค่ะ ร้านเป็นร้านเล็ก ๆ โทนอบอุ่น แต่ลูกค้าเข้าออกตลอด เวลาไปช่วงพีค ๆ คือมีสิทธิ์ต้องรอนิดนึง แนะนำให้เผื่อเวลา หรือไปเร็วหน่อยจะชิลกว่า ไฮไลต์ที่รู้สึกว่าไปแล้วต้องสั่ง คือเมนูเส้นสดไทเลย โดยเฉพาะ “ข้าวปุ้นฮ้อน” ที่เสิร์ฟมาพร้อมชุดผักลวกและน้ำพริกปลาร้าหอม ๆ รสจะกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี กินแล้วรู้สึกสบายท้อง ไม่เลี่ยน และเข้ากับผักลวกมาก ๆ ใครที่ชอบแนวอีสานแท้ ๆ น่าจะถูกใจ เพราะกลิ่นปลาร้าชัดแต่ไม่แรงจนเกินไป สายตำเราแนะนำ “ตำซั่วด๊องแด๊ง/ตำซั่วขนมจีน” เลยค่ะ จานนี้แซ่บแบบพอดี ๆ มีทั้งเส้นมะละกอ ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ถั่วลิสง แล้วก็ความนัวของน้ำปรุงรส รสชาติจะออกเข้มข้น กลมกล่อม กินกับขนมจีนเส้นสดคือเข้ากันมาก (ถ้าไม่กินเผ็ด บอกให้ลดพริกได้) อีกเมนูที่เราประทับใจคือ “ลาบหมูไทเลย” หอมกลิ่นข้าวคั่วมาก สมุนไพรสดช่วยตัดเลี่ยนดี เหมาะกับการสั่งมากินคู่กับเมนูทอด ๆ แล้วบาลานซ์รสชาติได้ดีขึ้น ส่วนเมนูทอดที่อยากให้ลองคือ “หมูสามชั้นทอด” กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน กินกับน้ำจิ้มแจ่วคือเพลินจริง และถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง “ปีกไก่ทอด” เพิ่มอีกจานเป็นกับแกล้มกำลังดี เรื่องราคา ถ้าเทียบกับปริมาณและคุณภาพวัตถุดิบ เราว่าค่อนข้างคุ้ม โดยเฉพาะเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์เส้นสดไทเลย รสชาติทำถึงและให้ความรู้สึกโฮมเมด ร้านบริการเป็นกันเอง เจ้าของร้านดูแลดี แนะนำเมนูได้ ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป: 1) ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้น ๆ คนจะไม่แน่นมาก 2) ถ้าไปครั้งแรกให้เริ่มจาก ข้าวปุ้นฮ้อน + ตำซั่ว + ลาบหมูไทเลย + สามชั้นทอด รับรองได้ครบทั้งนัว แซ่บ และกรอบ 3) สายไม่กินปลาร้า บอกได้เลย ร้านทำรสกลาง ๆ ให้ได้เหมือนกันค่ะ