Durian sheep is a little easy.

สำหรับคนที่ชื่นชอบทุเรียนแต่ยังไม่มั่นใจวิธีแกะทุเรียน วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การแกะทุเรียนที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก ๆ ค่ะ เริ่มจากการเลือกทุเรียนก่อนเลย ควรเลือกทุเรียนที่เปลือกยังไม่แข็งเกินไป ใช้มือกดเบา ๆ รู้สึกนุ่มนิด ๆ จะทำให้แกะง่ายกว่าเยอะ หลังจากได้ทุเรียนที่ถูกใจแล้ว ให้นำมีดปลายแหลมเล็ก ๆ หรือมีดแกะที่เฉพาะออกมาล้างสะอาด จากนั้นเล็งหาช่องว่างตามรอยต่อของเปลือกทุเรียน ใช้มีดย้ำเบา ๆ ตามรอยต่อก่อนพอให้เปลือกเริ่มคลายตัว จากนั้นใช้มือค่อย ๆ บีบบริเวณรอยต่อที่เริ่มเปิดออก ใช้แรงจากมือช่วยเบา ๆ จะช่วยให้แกะง่ายขึ้นโดยไม่ต้องออกแรงมาก วิธีนี้ทำให้ไม่ต้องใช้มีดเยอะหรือออกแรงเยอะจนเกินไป เหมาะกับผู้หญิงที่ไม่ถนัดใช้แรงมาก และลดความเสี่ยงโดนหนามทุเรียนแทงด้วยค่ะ หลังจากแกะเปลือกออกแล้ว อย่าลืมใช้มือช่วยดึงเนื้อทุเรียนออกอย่างเบามือเพื่อรักษารูปทรงเนื้อให้สวยงาม สามารถใช้ทุเรียนเป็นของทานเล่นหรือจะนำไปทำขนมหวานต่าง ๆ ก็ได้ สำหรับการเสิร์ฟทุเรียน แนะนำให้ใส่จานแล้วแช่เย็นสักพัก เพิ่มความหวานและทานง่ายขึ้น หรือจะลองทานคู่กับข้าวเหนียวมูนและกะทิก็อร่อยเข้ากันมาก ๆ หวังว่าเทคนิคง่าย ๆ และการแชร์ประสบการณ์นี้จะช่วยให้ทุกคนที่รักทุเรียนสามารถแกะทุเรียนได้อย่างมั่นใจและสนุกไปกับการทานทุเรียนมากขึ้นนะคะ!