Shumai ขนมจีบโรยเกี๊ยวทอดและแคบหมู

ผมขอแชร์ประสบการณ์จากการไปลองขนมจีบที่ร้าน Shumai ครับ ร้านนี้จริงๆ แล้วเป็นร้านเล็กๆ ที่ขี่มอเตอร์ไซค์มาจอดขายหน้าเซ็นทรัล พระราม 3 ทำให้บรรยากาศดูเรียบง่าย แต่กลับสร้างความประทับใจได้ไม่น้อยเลย สิ่งที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่น คือ ขนมจีบที่โรยด้วยเกี๊ยวทอดกรอบๆ และแคบหมู ซึ่งปกติผมเองก็ไม่เคยเห็นใครเอาชูรสใหม่ๆ แบบนี้มาใช้กับขนมจีบมาก่อน การผสมผสานเทคนิคนี้ทำให้เกิดรสชาติที่แปลกใหม่แต่ลงตัวมากๆ การกินขนมจีบกับความกรุบกรอบของแคบหมูและเกี๊ยวทอดมันเติมเต็มกันอย่างลงตัว ทำให้ผมรู้สึกว่าร้านนี้กล้าคิดกล้าทำของแปลกแต่ยังอร่อย สร้างความตื่นเต้นเมื่อได้ลอง นอกจากนั้น น้ำจิ้มที่ร้านดูจะได้แรงบันดาลใจจากน้ำจิ้มกุยช่าย ซึ่งกลมกล่อมและเสริมรสชาติกับขนมจีบได้ดี น้ำจิ้มที่ไม่ใช่แบบเดิมๆ ทำให้การกินขนมจีบไม่น่าเบื่ออีกต่อไป อย่างไรก็ตาม ร้านนี้เปิดขายแค่เช้า 8 โมงถึง 11 โมงครึ่ง หรือจนกว่าจะหมด ซึ่งผมแนะนำให้ไปเช้าๆ หน่อย เพราะของหมดเร็วมาก และพี่คนขายก็เป็นมิตร พูดจาน่ารักสุภาพ ทำให้บรรยากาศการซื้อขายอบอุ่นมากขึ้น สรุปคือถ้าใครชอบลองของแปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร ร้าน Shumai แถวหน้าเซ็นทรัล พระราม 3 นี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งที่ไม่ควรพลาดครับ ขนมจีบแบบโรยเกี๊ยวทอดและแคบหมูนี่ถือว่าครีเอทดีมาก เป็นประสบการณ์กินที่น่าประทับใจทีเดียว