เมื่อเรามีอายุมากขึ้น ร่างกายต้องการการดูแลเป็นพิเศษ โดยเฉพาะเรื่องอาหารที่บริโภค เพราะปัจจัยด้านอายุทำให้ระบบเผาผลาญและการทำงานของอวัยวะต่างๆ ช้าลง การลดหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญ ในประสบการณ์ส่วนตัว ผมพบว่าการลดการบริโภคน้ำตาลและแป้งช่วยลดน้ำหนักและความเหนื่อยล้าได้จริง เพราะน้ำตาลและแป้งสูงส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวน ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและอาการน้ำตาลขึ้น-ลงบ่อยๆ นอกจากนี้ น้ำหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานที่มักเกิดกับผู้สูงอายุ ส่วนของแปรรูปและฟาสต์ฟู้ดมักมีโซเดียมและสารกันบูดเยอะ ซึ่งส่งผลเสียต่อไตและระบบทางเดินอาหาร ไขมันอิ่มตัวจากเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อแดง หรืออาหารทอด ก็เป็นสาเหตุของไขมันสะสมในหลอดเลือด ทำให้เสี่ยงโรคหัวใจมากขึ้น และสุดท้ายแอลกอฮอล์ เช่น เหล้า เบียร์ ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัด เพราะทำลายตับและเพิ่มความดันโลหิต การเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเหล่านี้ ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เริ่มจากการค่อยๆ ลดปริมาณ และเพิ่มผัก ผลไม้ รวมถึงอาหารที่มีกากใยสูง จะช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญครับ