\ ลายน่ารัก ~ ✨ / คุกกี้กล่องน้ำแข็งชาเขียว🍵
ครั้งนี้ฉันทำมันด้วยรูปแบบกระดานหมากรุก ~!
เนื้อกรอบและรสมัทฉะก็ดี🤤
มันง่ายที่จะทำอย่างน่าประหลาดใจดังนั้นโปรดลอง💗
▫ การเตรียม▫
เปิดเตาอบที่ 160 องศา
▫วัสดุ▫ (ประมาณ 11 แผ่น)
เนยจืด 30 กรัม
น้ำตาลผง 18 กรัม
☑ ไข่แดง 5g
พุดเดิ้ลอัลมอนด์ 10 กรัม
[ผ้าธรรมดา]
แป้งเค้ก 27 กรัม
[แป้งมั ทฉะ]
แป้งเค้ก 24g
ผงมัทฉะ 2g
▫ วิธีการทำ▫
▪ผสม ☑ ตามลำดับจากด้านบน
▶แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและเพิ่มส่วนผสมของ [แป้งธรรมดา] ด้านหนึ่งและ [แป้งมัทฉะ] อีกด้านหนึ่ง
▶ทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความหนา 1.5 ซม. และกว้าง 3 ซม. แล้วตัดครึ่งตามยาว
☑ติดมันเพื่อให้มันกลายเป็นรูปแบบกระดานหมากรุก
☑ห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
☑ตัดเป็น 10-11 ชิ้น
☑อบที่ 160 องศาเป็นเวลา 13 ถึง 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
#ทำ #ขนมหวาน สูตรคุกกี้ #ขนมหวาน_สูตร #มัทฉะ_คุกกี้ คุกกี้กล่องน้ำแข็ง
アイスボックスクッキーは、生地をまとめて冷やし、その後薄くスライスして焼くため、初心者でも簡単に美しく模様が出せるのが魅力です。今回の抹茶アイスボックスクッキーは、プレーン生地と抹茶生地を組み合わせて作る市松模様で見た目も楽しめます。私自身もこのレシピを試してみたところ、抹茶のほろ苦さが甘さとバランス良く、ついつい手が止まらなくなる美味しさでした。 さらに、無塩バターと粉糖、アーモンドプードルを使うことでコク深く仕上がり、冷やす工程で生地が締まるためカットしやすくなります。オーブンの温度と焼き時間は160度で13〜15分が目安ですが、焦げないように様子を見ながら調整してください。アイスボックスクッキーは保存も効きやすいため、作り置きして好きな時に楽しめるのも嬉しいポイントです。 抹茶パウダーは風味が強いため量を調整したり、ほかにココアパウダーを使ったりアレンジも楽しめます。市松模様以外にもマーブル模様やストライプ模様にも挑戦してみてください。家庭で簡単に作れるので、お子さんと一緒にクッキー作りの学びと楽しみを分かち合えます。ぜひレシピを参考に、手作り抹茶アイスボックスクッキーでほっとひと息のティータイムをお過ごしください。