PST Bangkok at Sukhumvit 49

ใครเสิร์ชหา PST pizza / PST Bangkok แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราว่าถ้าเป็นสายพิซซ่าเตาถ่านแป้งดีๆ นี่คือ “ควรไปสักครั้ง” เลยค่ะ ร้านอยู่โครงการ Town Hall ซอยสุขุมวิท 49 บรรยากาศค่อนข้างคึกคักตอนเย็น มีครัวเปิด เห็นเชฟทำพิซซ่าตรงหน้า (ช่วงพีกคนแน่นจริง แนะนำจองก่อนจะสบายกว่า) เมนูที่เราแนะนำถ้าไปครั้งแรก - Tamaki: เป็นตัวที่หลายคนมองว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน รสชาติจะมีความกลมกล่อม หอมๆ กินง่าย ไม่เลี่ยน เหมาะเริ่มต้นมาก - Special Bianca: สายชอบพิซซ่าหน้าขาว/ชีสๆ ต้องลอง แป้งเขาจะนุ่มหนึบ ขอบฟู แต่ยังมีความกรอบบางๆ ด้านล่าง กัดแล้วรู้สึกได้ว่าอบมาดี - PST Meatballs: เราว่าช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เนื้อแน่น เครื่องเทศหอม กินคู่พิซซ่าคือเข้ากัน - Organic Salad: เหมือนเป็นจานพักท้อง กินแล้วสดชื่นขึ้น ทำให้มื้อนี้บาลานซ์กว่าเดิม ทริคการสั่งให้คุ้ม (แชร์จากประสบการณ์) - ไป 2 คน สั่งพิซซ่า 2 ถาด + สลัด/มีทบอล 1 อย่าง กำลังดี ได้ลองหลายรส - ถ้าไปหลายคน ให้สั่งคนละสไตล์ (ตัวหนึ่งชีสๆ อีกตัวแนวรสเข้ม) จะไม่ซ้ำฟีล - ตอนพิซซ่ามาใหม่ๆ รีบกินตอนร้อน ขอบจะหอมมากและเนื้อแป้งจะเด้งสุด เรื่องการจอง/เวลาไป ช่วง 1 ทุ่มเป็นต้นไปคนจะเยอะมาก โดยเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์ ถ้าอยากได้โต๊ะดีๆ หรือไปเป็นกลุ่ม แนะนำโทรจองไว้ก่อนค่ะ ส่วนตัวเราไปช่วงเปิดร้าน/ก่อน 1 ทุ่มจะชิลกว่า ได้ถ่ายรูปหน้าร้านและบรรยากาศในร้านแบบไม่รีบด้วย การเดินทาง โลเคชันอยู่สุขุมวิท 49 ใน Town Hall ถ้ามารถส่วนตัวให้เผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง ส่วนถ้าใช้รถไฟฟ้าแล้วต่อแท็กซี่/วินจะสะดวกค่ะ (ร้านอยู่ในโครงการ หาไม่ยาก) สรุปสั้นๆ: PST Bangkok เหมาะกับคนที่อยากลองพิซซ่าคุณภาพแบบ Tokyo-style ในกรุงเทพฯ มีครัวเปิดดูเพลิน เมนูเด่นอย่าง Tamaki กับ Special Bianca คือควรสั่ง และอย่าลืม “จองก่อน” เพราะโต๊ะเต็มไวจริงค่ะ