หมูทงคัตสึ ซอสแกงกระหรี่ 🍛

เมื่อพูดถึงเมนูทงคัตสึหมูทอดกับแกงกระหรี่ หลายคนอาจจะคิดว่าการทำซอสแกงกระหรี่นั้นยุ่งยากและต้องใช้เครื่องเทศเยอะ แต่จริงๆแล้วสามารถใช้ก้อนแกงกระหรี่สำเร็จรูปเช่น Golden Curry เพื่อความสะดวกและยังได้รสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ จากที่ได้ลองใช้ก้อนแกงกระหรี่ Golden Curry รสเผ็ด รู้สึกว่ารสชาติแกงเข้มข้นและเผ็ดร้อนปลายๆ ทำให้เมนูทงคัตสึหมูนอกจากจะกรอบนอกนุ่มในแล้วยังมีความแซ่บเผ็ดนิดๆ เสริมความอร่อยได้ดี นอกจากนี้การเลือกใช้แกงสำเร็จรูปยังช่วยประหยัดเวลา และลดความยุ่งยากในขั้นตอนการทำแกงกระหรี่แบบดั้งเดิม อีกสิ่งที่อยากแนะนำคือถ้าใครไม่คุ้นเคยกับกลิ่นหรือรสของแกงชนิดนี้ อาจจะรู้สึกว่ามีกลิ่นแรงเล็กน้อย ซึ่งถ้าไม่ชอบส่วนนี้ก็สามารถเลือกสูตรหรือยี่ห้อที่เหมาะสมกับรสชาติของตัวเองได้ ตามความชอบแต่ละคน ส่วนตัว เวลาทำหมูทงคัตสึกับแกงกระหรี่ จะชอบให้หมูทอดกรอบกำลังดีไม่อมน้ำมัน แล้วเอาซอสแกงกระหรี่ราดลงไปแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูที่ทำให้อิ่มและอร่อยในมื้อเดียวกันได้ง่ายๆ ที่บ้าน เมนูนี้ก็เหมาะสำหรับใครที่ชอบอาหารรสเข้มข้น แซ่บๆ และอยากลองทำเองแบบเร็วๆ โดยไม่ต้องมีทักษะเยอะ นอกจากหมูทงคัตสึแล้ว แกงกระหรี่สำเร็จรูปแบบนี้ยังสามารถนำไปทำกับเนื้อสัตว์อื่นๆ หรือผักต่างๆ ได้อีกมากมาย ทำให้เราสามารถสร้างเมนูที่หลากหลายและรวดเร็วในแต่ละมื้อเลยทีเดียว