Go to the Three Chuk Market, get some rice today, some salted, some desserts, fried rice, some favorites, uh...

การไปเยือนตลาดสามชุกไม่ได้เป็นแค่การซื้อของกินเท่านั้น แต่เป็นการสัมผัสกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมพื้นบ้านอย่างแท้จริง ผมเองชอบเดินเลือกซื้อของที่ตลาดนี้เพราะมีอาหารท้องถิ่นให้เลือกมากมาย อย่าง "ปลาตะเพียนต้มเค็ม" เป็นเมนูที่หาทานยากในเมืองใหญ่ เนื้อปลาหวานเค็มกำลังดี และไม่มีกลิ่นคาว รสชาตินี้ทำให้ผมนึกถึงบรรยากาศบ้านเกิด ส่วนของหวานอย่าง "ข้าวเม่าทอด" ก็เป็นของโปรดที่ผมไม่เคยพลาด การทอดข้าวเม่าให้กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับน้ำจิ้มหวานช่วยเพิ่มรสชาติให้น่าประทับใจมากขึ้น บางครั้งผมก็ซื้อไปฝากครอบครัวและเพื่อนฝูง เพราะมันเป็นความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร นอกจากเรื่องอาหารแล้ว หากใครคิดจะลองทำเมนูเหล่านี้ที่บ้าน ผมอยากแนะนำให้ลงมือทำทันที อย่ารอให้วันพรุ่งนี้มา เพราะการทำอาหารด้วยมือเราเองจะทำให้รู้สึกภูมิใจและรักอาหารมากยิ่งขึ้น อีกอย่าง หากมีโอกาสไปเที่ยวตลาดสามชุก อย่าลืมสัมผัสบรรยากาศร้านค้าและชุมชนที่ยังรักษาความดั้งเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น เพราะมันเป็นประสบการณ์ที่หาไม่ได้จากที่ไหน