มาดูปริมาณธาตุอาหารที่ติดไปกับผลผลิต ต่อน้ำหนักแห้ง 1 กก.
ต้องเข้าใจอย่างหนึ่งก่อนว่า “ผลผลิต” ที่ติดไปกับทุเรียน นั้นล้วนเอาธาตุอาหารพืช (17ชนิด) ออกไปจากที่เราใส่ (ทั้งทางดิน และทางใบ)
พืชดูดธาตุอาหาร (ตามสัดส่วน) ดังนี้
- 95 % จะเป็น C H O ซึ่งพืชจะดูดในรูปของ น้ำ อากาศ และออกซิเจน (ที่เหลือ ต้องการในรูปปุ๋ย)
- 5 % จะเป็นธาตุอาหารพืช (17 ตัว) ใช้เพื่อสร้างความเจริญเติบ โตทางใบ และผลผลิต
ดังนั้น ถ้าเราดูสัดส่วนระหว่างทางดินกับ ทางใบ (ควรจัดสรรให้เหมาะสม) อย่าซ้าย และขวาจัด
และที่สำคัญควรให้ความสำคัญกับ อินทรียวัตถุ (OM) ให้มาก เพราะนั้นจะช่วย (ทุเรียน) เราได้อย่างมากมายฯ ที่เคยเกริ่นไว้ก่อนหน้านี้ (ถ้าได้ลองอ่าน)
จากประสบการณ์ในการปลูกทุเรียน ผมพบว่าเรื่องการจัดการธาตุอาหารไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นทุเรียนเจริญเติบโตดีเท่านั้น แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและปริมาณของผลผลิตที่ได้ โดยในบทความนี้ท่านจะได้ทราบว่าพืชทุเรียนดูดซึมธาตุอาหารที่จำเป็นถึง 17 ชนิด ซึ่งเป็นสัดส่วนที่ใช้น้อยเมื่อเทียบกับองค์ประกอบหลักอย่างคาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจน (95%) ที่พืชได้รับจากน้ำและอากาศ สิ่งที่ควรเน้นคือการจัดสรรธาตุอาหารระหว่างทางดินและทางใบให้เหมาะสม เช่น ไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) ที่เป็นธาตุหลัก รวมถึงธาตุเสริมอย่างสังกะสี (Zn), โบรอน (B), แมงกานีส (Mn), เหล็ก (Fe) และทองแดง (Cu) ซึ่งจำเป็นในการกระตุ้นการเจริญเติบโตและสร้างผลผลิต นอกจากนี้ การเสริมอินทรียวัตถุ หรือ OM ในดินมีบทบาทสำคัญไม่น้อย เพราะจะช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน สามารถกักเก็บและปลดปล่อยธาตุอาหารได้อย่างเหมาะสม ทำให้ทุเรียนได้รับสารอาหารอย่างต่อเนื่องและสมดุล การบำรุงดินด้วยวิธีธรรมชาติช่วยส่งเสริมระบบรากให้แข็งแรงและลดปัญหาการขาดธาตุ นอกจากการใส่ปุ๋ยทางดินแล้ว การพ่นปุ๋ยทางใบในช่วงเวลาที่เหมาะสมก็เป็นอีกหนึ่งแนวทางที่ช่วยเติมเต็มธาตุอาหารรองและเสริม ฟื้นฟูสุขภาพต้นทุเรียนได้รวดเร็วขึ้น ในภาพ OCR ที่ถูกแนบมาด้วยแสดงรายละเอียดค่าธาตุอาหารในใบทุเรียนที่เหมาะสม เช่น Ca 2.00 - 2.40%, Mg 0.25 - 0.50%, S 0.20 - 0.30% ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับเกษตรกรในการตรวจวิเคราะห์และวางแผนปุ๋ย ในสรุป การเข้าใจถึงสัดส่วนธาตุอาหารที่พืชดูดซึมและการจัดการปุ๋ยอย่างมีประสิทธิภาพร่วมกับการเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน จะช่วยให้เกษตรกรปลูกทุเรียนได้ผลผลิตคุณภาพสูงและยั่งยืนมากขึ้นจากประสบการณ์จริง ผมแนะนำให้เกษตรกรติดตามวิเคราะห์ใบอย่างสม่ำเสมอและปรับสูตรปุ๋ยให้เหมาะสมตามช่วงการเจริญเติบโต เพื่อให้ทุเรียนของท่านมีสุขภาพดีและผลผลิตที่ตอบโจทย์ตลาดอย่างแท้จริง


