Cupcake 🧁 Zubora Hen

アラザンって、ちょっと乗せるだけで一気に「お店っぽい」見た目になるので、ズボラおやつの救世主だと思ってます。私は今回、ホイップをたっぷり絞ってからピンクのハート形アラザンを散らしました。カップケーキの表面が一気にキラッとして、写真映えも◎。 よく迷うのが「カップケーキにアラザンって、いつ乗せるのが正解？」というタイミング。結論から言うと、基本は“焼いた後”に乗せるのがおすすめです。アラザンは砂糖の粒なので、オーブンで一緒に焼くと溶けたり、色がくすんだり、表面がベタつくことがあります。せっかくのツヤツヤ感が消えちゃうのがもったいない…。 私がやってる乗せ方はこの2パターン。 1) ホイップの上に最後に散らす いちばん簡単で失敗しにくい方法。ホイップが接着剤みたいな役割になるので、アラザンが落ちにくいです。絞り出しホイップ（市販のやつ）でも全然OK。 2) 粗熱が取れたカップケーキに、少しだけクリームorチョコを塗ってから乗せる ホイップが苦手な人は、溶かしチョコをちょんちょんと塗ってアラザンを固定すると可愛いです。チョコが固まると持ち運びにも強め。 注意点としては、アラザンは時間が経つと水分（ホイップや生地の湿気）で少し溶けやすいこと。私の場合、作ったら当日中に食べるか、飾りだけ食べる直前に追加することが多いです。「追ホイップ→追アラザン」もテンション上がります。 あと、子どもや歯が弱い人が食べるときは、アラザンが硬めに感じることもあるので、量は控えめが安心。ハート型みたいな大きめのものは特に、少量でも存在感が出るのでおすすめです。