\ これまた作ってくれる? /ご褒美しっとり鶏ハム🥢

旦那が愛してやまない

“低脂質・高たんぱく”鶏むねレシピ😽💫

👛2人前250円

✎﹏材料

・鶏むね肉 1枚(350g)

・砂糖 小さじ2

・塩 小さじ1.5

・こしょう お好みで

✎﹏材料

①鶏むね肉は皮を取り除いて、観音開きにする。ラップをかけて綿棒でたたき、薄くしたらフォークで全体に穴をあける。

②両面に砂糖→塩→こしょう(こしょうはどっちでも)の順ですりこみ袋に入れて、冷蔵庫で1時間ほど置く。

③ラップを広げ、直径5cm以内になるようにラップでくるくると巻いて両端をねじってとめる。空気が入らないように!※今回はプレスンシール使用。

ノーマルverと大葉・チーズを巻いたverの2本作りました!

④耐熱袋にいれ64℃で3時間湯煎調理をする。(低温調理器を使いました)

⑤粗熱をとったら食べやすい大きさに切る。

#簡単レシピ #低温調理 #からだ健康チャレンジ #節約レシピ #鶏ハム

2025/12/6 に編集しました

... もっと見る鶏ハムはテレビやSNSでよく紹介されている人気のタンパク質豊富なメニューですが、実は低温調理で作ると肉のパサつきを防げてとても柔らかく仕上がります。さらに、今回のレシピは2人前でたった250円というコスパの良さも魅力です。 私自身も普段の食事に取り入れるようになってから、無理なくタンパク質を補給できるので体調が良くなったと感じています。特に、鶏むね肉は低脂肪でヘルシーなのでダイエット中の方や筋トレをしている方にもおすすめです。 材料も家庭にあるシンプルな調味料ばかりなので、誰でも気軽に挑戦できます。ポイントは、鶏肉の皮を取り除き、観音開きにしてフォークで穴をあけることで味が染み込みやすくなること。低温調理器がなくても、湯せんや炊飯器で調理温度を調整すれば応用可能です。 また、ノーマルな鶏ハム以外に大葉やチーズを巻いたバリエーションを作ると、味の変化が楽しめて飽きずに続けやすいです。家族の健康を考えたご褒美レシピとして、ぜひ日常に取り入れてみてください。

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しっとり鶏ハム 作り方

1件のコメント

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かかかか

ぜひ作ってたべたいです!

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