\ 皮から手作りで安すぎ！ / クリスピーブリトー🌮🌯
オーブンで作れるverです！💡
👛1本150円
✎﹏材料
⭐︎生地（3枚分）
A. 薄力粉 100g
A. 塩 小さじ1/2
A. オリーブオイル 大さじ1/2
A. 水 170ml
⭐︎即席ピザソース（3枚分）
B. ケチャップ 大さじ3
B. オリーブオイル 大さじ1
B. にんにくチューブ 3cm
B. ブラックペッパー 適量
具材↓
⭐︎ベーコンチーズver
・ベーコン
・ピザ用チーズ
⭐︎がっつりお肉ver
・合挽き肉
・玉ねぎ
・塩
・こしょう
・カレー粉
・ピザ用チーズ
・ピザ用チーズ 適量
・パセリ 適量
✎﹏作り方
①【生地】ボウルにAを入れてよく混ぜる。※薄力粉はふるう。
②フライパンに薄く油（分量外）をひき、①の生地を1/3量流し入れる。※温まる前にフライパンを傾けて薄く広げる。伸びなかったらヘラで生地を伸ばす。
③弱めの中火で両面焼く。計3枚できます。
④【ソース】Bを混ぜてソースを作る。
⑤皮にピザソースを塗り、ベーコンとピザ用チーズ（またはお好みの具材）をのせる。
⑥閉じ目を下にした状態で天板に並べ、ピザ用チーズをのせる。
⑦200℃に予熱したオーブンで焼き目がつくまで10分〜15分加熱する。
※エアフライヤーの場合
180℃に予熱したエアフライヤーで12分加熱する。チーズをのせ、グリル機能で220度3分加熱する。
※グリル機能がない場合は通常の「ノンフライヤーモード」のまま180℃で3、4分追加で加熱してください🙆✨
※ひき肉は炒めずにそのまま乗せて焼いて大丈夫です！
トルティーヤの皮を市販品で済ませる方も多いと思いますが、私は手作りをおすすめします。特に薄力粉だけで作るこの生地は、材料が少なくてシンプルなのに、フライパンで焼くと外はパリッと中はもちもちの絶妙な食感になります。朝ごはんにもピッタリで、クリスピーな食感は市販品とは一味違います。 具材のバリエーションも豊富で、ベーコンとチーズの王道コンビはもちろん、合挽き肉にカレー粉と玉ねぎを加えたスパイシーなアレンジも大好きです。特にひき肉は炒めずにそのまま乗せて焼くので、忙しい時でも手間がかかりません。生成された即席ピザソースはケチャップとにんにくの風味で子どもも大満足。 さらに、オーブンはもちろんエアフライヤーでの調理にも対応。エアフライヤーでは200℃で加熱し、表面をグリルモードで仕上げることで、一層クリスピーに仕上がります。熱々に溶けたチーズとパリッと焼けた皮の組み合わせはたまりません。 私の経験では、このレシピは物価高騰の今だからこそ、家計にも助かる節約メニューとして重宝しています。自宅にある材料で手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。アレンジ次第で低カロリーやサラダブリトー風にも応用可能ですので、色々楽しんでいただけると思います。
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