ทำด้วยมือราคาถูกเกินไปจากผิว! / เบอร์ริโตกรอบ🌮🌯
คุณสามารถทำมันในเตาอบ! 💡
👛ขวดละ 150 เยน
วัสดุ
⭐ แป้ง (สำหรับ 3 ชิ้น)
A. แป้งเค้ก 100g
A. เกลือ 1/2 ช้อนชา
A. น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 1/2
A. น้ำ 170ml
⭐ ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป (สำหรับ 3 ชิ้น)
B. ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 3
B. น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ 1
B. หลอดกระเทียม 3cm
B. พริกไทยดำ
ส่วนผสม❗
⭐เบคอน ชีส
เบคอน
ชีสสำหรับพิซซ่า
⭐ Gatsuri เนื้อ ver
· เนื้อบด
หัวหอม
เกลือ
· พริกไทย
ผงแกง
ชีสสำหรับพิซซ่า
ปริมาณชีสที่เหมาะสมสำหรับพิซซ่า
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ
▪[แป้ง] ใส่ A ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน ❗ร่อนแป้งเค้ก
▶ใส่น้ำมันบาง ๆ (นอกปริมาณ) ลงในกระทะแล้วเทแป้ง 1/3 * เอียงกระทะก่อนที่มันจะอุ่นขึ้นและกระจายบาง ๆ หากไม่ยืดให้ยืดแป้งด้วยไม้พาย
▶อบทั้งสองด้านด้วยไฟร้อนปานกลางต่ำ คุณสามารถทำทั้งหมด 3 แผ่น
☑[ซอส] ผสม B และทำซอส
กระจายซอสพิซซ่าบนเปลือกและด้านบนด้วยเบคอนและพิซซ่าชีส (หรือส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ)
☑วางพิซซ่าชีสบนจานด้านบนโดยให้ตาที่ปิดอยู่คว่ำหน้าลง
☑ ความร้อนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ℃ เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
⭐ในกรณีของหม้อทอดอากาศ
ความร้อนในหม้อทอดอากาศอุ่นถึง 180 ℃เป็นเวลา 12 นาที วางชีสไว้ด้านบนและอุ่นเป็นเวลา 3 นาทีที่ 220 ℃พร้อมฟังก์ชั่นย่าง
หากไม่มีฟังก์ชั่นย่างให้ออกจากโหมดหม้อทอดอากาศปกติและความร้อนที่ 180 ℃เป็นเวลา 3 หรือ 4🙆✨นาที
คุณสามารถใส่เนื้อสับลงไปแล้วอบโดยไม่ต้องทอด!
บันทึกสูตรของฉัน #วันหยุดสูตรสำหรับเด็ก #ตอร์ติญ่าต่อสู้กับราคาที่สูงขึ้น
私が「クリスピーブリトー」にハマった理由は、外がカリカリで朝ごはんにも休日ごはんにも出しやすいのに、具のアレンジが無限なところ。市販のトルティーヤでももちろん作れるけど、手作りの皮は家にあるものでできて、焼きたての香りが良くておすすめです。 ■春巻きの皮でトルティーヤ代用できる？ 結論、食感はかなり近づけられます。春巻きの皮は薄くてパリッとしやすいので「クリスピー感」を出したい日に便利。ただしサイズが小さめなので、具は入れすぎないのがコツです。作り方はほぼ同じで、ピザソース→具→チーズ→巻く→閉じ目を下にして焼く、でOK。仕上げに追いチーズをのせると一気に満足度が上がります。 ■トルティーヤ1枚のカロリー目安（ざっくり） 商品やサイズで差がありますが、よく見るサイズだと1枚あたり約120〜200kcalくらいが目安。小さめは低め、大判は高めになりがちです。今回みたいに手作りの場合は「薄力粉＋オリーブオイル」で計算できるので、ざっくり把握したい時は“粉の量”と“油の量”だけチェックすると早いです。具のカロリーはチーズで上がりやすいので、気になる日は「チーズを中に少なめ＋上の追いチーズを少し」みたいに配分すると満足感を保ちやすいです。 ■ブリトーっぽく巻くコツ（破れ防止） ・具は水分少なめ（玉ねぎを入れるなら薄切り＆量控えめ） ・チーズを“のり”代わりにしてから巻く ・閉じ目を下にして焼く（これ大事） ・焼く前に表面へ薄く油を塗ると、よりカリカリに ■私のよくやる時短アレンジ ・がっつりお肉ver：合挽き肉＋塩こしょう＋カレー粉は本当に相性よくて、炒めずにのせて焼けるのが楽でした（火が通るように薄く広げるのがポイント）。 ・冷蔵庫整理：ベーコンの代わりにハム、余った野菜は少量だけ刻んでIN。 オーブンでもエアフライヤーでも、焼き目がつくまで加熱すれば外がカリカリになって“クリスピーみたい”な仕上がりに。中身を変えるだけで飽きないので、ぜひ自分の定番具材を見つけてみてください。
