I want to enjoy at home! Home crepe shop👩🏻🍳🍓
Even if you do this with friends, it will definitely be exciting ❕🥣
The ingredients are strawberries and bananas
Top with whatever you like 👼🏻🤍
It was so much fun, so give it a try 🤙🏻✨
👛 1 piece 130 yen (in the case of strawberry crepe)
Materials (8-9 sheets)
2 eggs
300 ml of milk
・ 30g granulated sugar
Melted butter (unsalted) 15g
A few drops of vanilla oil (or not)
Rice flour or cake flour 100g
・ Appropriate amount of whipped cream
・ Strawberry, banana, oreo, chocolate sauce
└ I made it with the crepe dough of [Easy Banana Crepe] of Kurashiru official app! ※ I did not have time to rest the dough, so I substituted cake flour → rice flour.
How to make
Mix all ingredients except rice flour in a bowl.
② Add rice flour and mix. * If using cake flour, sift it and let the dough rest for about 20 minutes.
③ Put a thin layer of oil (not included) in a frying pan and pour in the dough.
④ Bake on low heat When the surface dries, turn it over (about 2 minutes 30 seconds), turn it over and bake for about 30 seconds. Depending on the thickness, about 8 to 9 sheets were baked.
⑤ Squeeze the whipped cream and top with strawberries or chocolate sauce if you like.
Recipe for Roll The Recipe Diary Operation Cool # summer _ vacation # crepe
お家でクレープ作りを楽しむ際に、少し工夫を加えるとより美味しく、見た目も映えるクレープが作れます。例えば、生地を作る際にバニラオイルを数滴加えると、ほんのり香りが立ち、味わい深くなります。また、牛乳の代わりに豆乳を使うとヘルシー志向の方にもおすすめ。\n\nトッピングは定番の苺やバナナだけでなく、オレオのクッキーを砕いて散らしたり、チョコソースやはちみつをかけたりすること で味のバリエーションがぐっと広がります。夏場は冷たいホイップクリームとフルーツの組み合わせが爽やかで特に喜ばれます。\n\nクレープ生地は米粉を使用するともちもち感がアップしますが、薄力粉でも十分美味しく作れます。生地を休ませる時間を確保するとよりしっとりとした食感になり、焼きやすくなります。使用するフライパンはテフロン加工の平らなものが理想的で、薄く油をひいてじっくり弱火で焼くのが成功の秘訣です。\n\n私自身、お家でクレープパーティーをやるときは、参加者に好きなトッピングを持ち寄ってもらい、みんなで楽しみながら作る時間を過ごしています。子どもも大人も喜ぶので、ホームパーティーの定番メニューになりました。初めての方でもこのレシピなら失敗しにくいので安心です。ぜひ参考にして、手軽で楽しいお家クレープタイムを過ごしてくださいね！