Recook teri party viral di tiktok

Teri party memang sedang naik daun di TikTok, dan saya juga sempat mencoba membuatnya sendiri. Kunci agar terinya tidak terlalu asin adalah dengan merendam teri dalam air panas selama 10 menit, seperti yang sudah dijelaskan. Saat menggoreng, saya memastikan teri benar-benar kecoklatan supaya rasanya makin gurih dan renyah. Untuk bumbunya, saya tambahkan cabe rawit dan cabe keriting yang membuat rasa pedasnya pas dan segar, terutama dengan tambahan tomat hijau yang dimasak sampai layu. Tumisan ini memberikan aroma harum dan memberi sensasi segar serta sedikit asam yang sangat cocok dipadukan dengan teri. Saran saya, tunggu hingga tumisan benar-benar dingin sebelum dicampurkan dengan teri agar teri tetap renyah dan tidak cepat layu. Tambahkan sedikit garam jika kurang terasa, tapi ingat jangan terlalu banyak karena teri sudah punya rasa asin alami. Saya juga pernah variasikan dengan menambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa asam yang menyegarkan dan membuat cemilan ini tidak membosankan. Sajikan sebagai pelengkap nasi hangat atau sebagai camilan, dijamin semuanya nggak bisa berhenti makan!