งานเกษตรแฟร์ที่อุดรธานีนอกจากจะเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ช่วยส่งเสริมเกษตรกรและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นแล้ว ยังเป็นแหล่งรวมของกินของใช้ที่หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูเครื่องดื่มชาใต้หล้าที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงหลังๆ จากประสบการณ์ที่ได้ไปเยี่ยมชมงานครั้งนี้ พบว่าเมนูชาใต้หล้าแบบต่างๆ อย่าง ชาชีส ชาไทยเย็น และชาเขียวครีมชีส ถูกจัดเตรียมมาอย่างน่ารับประทานและแตกต่างจากที่อื่นๆ ที่สำคัญคือความสดชื่นหลังดื่มในวันอากาศร้อน นอกจากนี้ยังได้พูดคุยกับชาวบ้านและพ่อค้าแม่ค้าท้องถิ่นที่มาออกบูธ ต่างพากันอวดภูมิใจในผลิตภัณฑ์และวัฒนธรรมที่สะท้อนความเป็นอุดรธานี จุดเด่นของชาใต้หล้าในงานนี้คือการผสมผสานระหว่างรสชาติของชาที่เข้มข้นกับครีมชีสที่เพิ่มความหอมมัน ทำให้ได้รสสัมผัสที่เข้ากันได้อย่างลงตัว และยังมีเมนูอย่าง ชาโทย (ชาโคย) หรือชาชีสที่มีหลายระดับความเข้มข้นให้เลือกตามใจชอบ ถือเป็นประสบการณ์ที่แฟนชาไม่ควรพลาด นอกจากจะได้อิ่มอร่อยยังได้สัมผัสบรรยากาศชุมชนพร้อมรับฟังเรื่องราวและวิธีการผลิตชาของชาวอุดรธานีอีกด้วย โดยรวมแล้ว งานเกษตรแฟร์ที่อุดรธานีจึงไม่ใช่แค่ตลาดนัดเกษตรธรรมดา แต่เป็นแหล่งสืบสานวัฒนธรรมและการแลกเปลี่ยนความรู้ที่น่าสนใจ เหมาะกับทุกเพศทุกวัยที่ต้องการเรียนรู้และสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นซึ่งอบอวลไปด้วยความอบอุ่นและความคึกคักของชุมชน เห็นได้ชัดว่าการจัดงานครั้งนี้ช่วยสร้างรายได้และเพิ่มประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี