15分でできるハッセルバックポテト

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🥔作業たったの5分！あとは待つだけ✨

【ほったらかしハッセルバック】

せっかくの年末年始、キッチンに立ちっぱなしは嫌ですよね？🙅‍♀️

このポテトなら、レンチンして挟んで

あとはトースターやオーブンに放り込んで焼くことで

外はカリッカリ、中はホックホク…🤤💓

揚げてないのに、この満足感はすごいです。

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【材料(2人分)】1人前約160円 15分

・じゃがいも…2個(メークイン推奨　動画では男爵使用してます)

・ハーフベーコン…4枚

・とろけるスライスチーズ…2枚

・オリーブオイル…大さじ2

・塩こしょう…少々

【A：沼らせダレ】

・バター…10g

・にんにくチューブ…3cm(ガツンと！)

・醤油…小さじ1

・砂糖…小さじ1(★照りとコク出し！)

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【作り方】

① 【蛇腹切り】じゃがいもを割り箸で挟み、下まで切らないように2〜3mm幅で切り込みを入れる。水洗いしてデンプンを流す(重要✨)。

② 【レンチン】濡れたままラップし、600Wで5分チン！(竹串がスッと通ればOK)

③ 【挟む】切り込みに、適当な大きさに切ったベーコンとチーズをランダムに挟む。

④ 【ほったらかし】アルミホイルに乗せ、オリーブオイルを全体に回しかける。トースター(または220度のオーブン)で5〜8分、こんがりするまで焼く。

⑤ 【味付け】焼いている間に耐熱容器にバターを入れ、600Wで20秒チンして溶かす。残りの【A】を加えて混ぜ合わせる。

焼き上がったポテトにタレを回しかけ、黒こしょうを振って完成🎉

💡ポイント

・レンチンで時短⏰

先に火を通すので、トースターでは「焼き色をつけるだけ」！生焼け知らずで時短になります🙆‍♀️

・オイルはケチらない！

焼く前にオイルをかけることで、揚げたような「カリッ」とした食感になります✨

・タレは後がけ

焦げやすい醤油やニンニクは、焼いた後にかけることで香りが爆発します💣バターは先に溶かしておくと混ざりやすいよ🙆‍♀️

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