Jamur Tiram Crispy Daun Jeruk, Kriuk Tipis dan Tidak Basah
Kalau mau jamur tiram crispy yang ringan, kuncinya jangan masuk tepung saat masih basah. Suwir agak besar, tepuk kering dulu, pakai coating tipis, lalu goreng sampai terasa ringan. Daun jeruknya masuk terakhir biar wanginya naik dan hasilnya tetap garing. kalau mau lihat bahan dan alatnya, aku t