cobain yuk lemoners
Bahan-Bahan
250 gram Kacang tanah (sudah disangrai/digoreng dan dikupas kulitnya)
200 gram Cokelat batang (Dark Cooking Chocolate atau Milk Chocolate)
Cara Membuat
Lelehkan Cokelat:
Potong-potong cokelat menjadi bagian kecil. Tim cokelat dengan meletakkan wadah berisi cokelat di atas panci air mendidih (teknik double boiler) hingga benar-benar lumer dan halus.
Campurkan Kacang:
Masukkan kacang tanah yang sudah matang ke dalam lelehan cokelat. Aduk hingga seluruh permukaan kacang tertutup rata oleh cokelat.
Cetak:
Siapkan loyang yang dialasi kertas roti atau gunakan cup kertas kecil. Ambil satu sendok makan campuran kacang coklat, lalu letakkan di atas kertas.
Dinginkan:
Diamkan di suhu ruang atau masukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit hingga cokelat membeku dan mengeras.
Penyimpanan:
Setelah keras, segera pindahkan ke dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Tips Agar Hasilnya Cantik
Pastikan Kacang Kering: Gunakan kacang yang benar-benar kering dan tidak berminyak berlebih agar cokelat menempel sempurna.
Variasi Rasa: Jika ingin sedikit variasi tanpa menambah bahan utama, Anda bisa menaburkan sedikit garam laut (sea salt) di atasnya sebelum cokelat mengeras untuk rasa yang lebih mewah.
