2026/06/26 harvest

私も家庭菜園を始めて数年が経ちますが、インゲンは手軽に育てられて豊作になることが多い野菜のひとつです。特に梅雨の時期が終わる頃から夏にかけて収穫が増え、鮮度の良いインゲンを料理に使う楽しみがあります。台風などの悪天候が予想される場合は、あなたのように早めの収穫が大切です。実際に、台風前に収穫しておくことで野菜が傷んだり、畑で無駄になったりするリスクを減らせます。私も特にインゲンのような豆類は収穫のタイミングを逃さないようにしており、豆がしっかり育っているかを毎日チェックしています。 また、収穫したばかりのインゲンはみずみずしく、サッと茹でてサラダや炒め物にするだけで美味しく食べられます。家庭菜園は育てる楽しみだけでなく、新鮮な野菜を味わう瞬間も格別です。記事で紹介されているように「大人の趣味」として日々の生活に取り入れることで、ストレス解消や健康増進にもつながります。インゲン以外にも夏野菜は豊富にあり、トマトやナス、キュウリなども旬を迎えます。ぜひ次のシーズンも、天候に注意しながら収穫時期を見極めて家庭菜園を楽しんでください。