Iekei ramen with too much rice
The chewy medium-thick noodles are well entwined with the soup,
Every time I take a bite, my chopsticks won't stop.
fragrant seaweed, spinach,
The juicy char siu and royal road toppings are also outstanding.
Of course, compatibility with rice is the strongest.
If you eat rice wrapped in seaweed soaked in soup and furikake, it is a blissful bite.
If you like family history, you should eat it once.
Yokohama Iekei Ramen 53 families
21-3 Sakaemachi, Nerima-ku, Tokyo
The Fifty-Three House Iekei ramen # ekoda _ gourmet Really good shop.
家系ラーメンって「麺ももちろん主役だけど、結局ライスが進むかどうか」で満足度が決まることありませんか？私はまさにそのタイプで、練馬エリア（江古田周辺）で家系を食べたくなった日に、横浜家系らーめん五十三家に行ってきました。 まず良かったのが“王道の安心感”。スープのコクがしっかりしていて、中太麺がもちっとして絡むので、一口ごとに「うまい…うまい…」ってなりました。トッピングも海苔・ほうれん草・チャーシューがちゃんと主張してくれて、家系好きが求めるバランス。 ライス前提で行くなら、個人的おすすめは「海苔巻き」スタイルです。①海苔をスープに軽く浸す ②ライスにふりかけ（あれば） ③海苔で巻いて食べる。これだけで“家系ラーメン＝巻物”って言いたくなるくらい満足感が上がります。スープを吸った海苔の香りと塩気で、ライスが一気に消えます。 あと、家系初心者の友だちと行くなら、最初は味の濃さ・脂の量・麺の硬さは「普通」から始めるのが無難でした。途中でにんにくを少し足すとパンチが出て、後半のライスがさらに加速します（翌日予定がない日にやるのがおすすめ）。 練馬でラーメン店を探している人だと、「せい家」と迷うこともあると思いますが、五十三家は“ライスと一緒に家系をがっつり楽しみたい日”に刺さるタイプ。神奈川の家系っぽい濃厚さが恋しいときにも満たされました。 お店は東京都練馬区栄町21-3。江古田グルメ巡りの1軒としても行きやすい立地なので、近くで用事がある日に組み込みやすいと思います。次行くなら、ライスは最初から頼んで、海苔は多めに確保して“巻いて食う”のを全力でやります。