カンジャン。韓国のお店が再オープンしました。 ✨

ใครกำลังหา “ร้านหมูย่างเกาหลี ใกล้ฉัน” ในตัวเมืองแพร่ เราว่าคันจัง โพจังมาชาเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่อากาศเย็นๆ แล้วอยากกินปิ้งย่างแบบร้อนๆ ให้หอมควันจากกระทะ ที่ร้านทำฟีลเหมือนนั่งกินข้างทางที่เกาหลีเลย มีเต็นท์สีแดง บรรยากาศยามค่ำคืนคึกคัก เหมาะกับการชวนเพื่อนไปนั่งเม้าท์ยาวๆ พิกัดร้านหาไม่ยาก อยู่โซนเส้นกาดกองเก่า จ.แพร่ ติดกับร้านมะลิร้อย (เดินผ่านแล้วจะเห็นเต็นท์แดงเด่นๆ) เราแนะนำให้ไปช่วงหัวค่ำเพราะคนเริ่มแน่นเร็ว โดยเฉพาะวันศุกร์-เสาร์ ถ้าไปเป็นกลุ่ม 3-4 คนยิ่งสนุก เพราะสั่งได้หลายอย่างมาแชร์กัน เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “หมูสามชั้นย่าง” เสิร์ฟบนกระทะร้อนแบบกำลังส่งควัน หอมมาก กินคู่กับกระเทียม พริกเขียว และกิมจิที่วางมาข้างๆ คือเข้ากันสุดๆ ถ้าเป็นสายปิ้งย่างแพร่ที่ชอบรสชาติเกาหลีแท้ๆ จะฟินกับเครื่องเคียงที่ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ อีกอย่างที่ประทับใจคือ “ไก่ทอดเกาหลี” ซอสฉ่ำๆ โรยงาและต้นหอมมาแน่น แบบที่หยิบชิ้นแรกแล้วมือเหนียวหน่อยแต่คุ้มมาก รสชาติออกหวานเค็มกำลังดี กินเล่นก็เพลิน กินกับข้าวก็ได้ และถ้าอยากได้ฟีลจัดเต็มแบบเกาหลี แนะนำสั่ง “ต็อกบกกีชีส” ชีสยืดๆ กับแป้งต็อกหนึบๆ บางจานมีเครื่องแน่นอย่างไข่ต้ม ลูกชิ้น กุ้ง กินแล้วอิ่มอยู่ท้อง ทริคส่วนตัวเวลามาที่ร้านคันจัง แพร่: เราจะเริ่มจากปิ้งหมูสามชั้นก่อน เพราะกระทะร้อนใหม่ๆ จะหอมมาก แล้วค่อยตามด้วยไก่ทอด/ต็อกบกกีเพื่อเปลี่ยนรส สุดท้ายปิดด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ จากตู้แช่ที่หน้าร้าน ช่วยตัดความเผ็ดและความเลี่ยนได้ดี สรุปสำหรับคนค้นหา “คันจัง เกาหลี” หรือ “ร้านคันจัง แพร่” เราว่าเหมาะทั้งสายปิ้งย่างและสายของกินเล่น บรรยากาศดี ถ่ายรูปสวย และรสชาติโดยรวมเรายกให้ 10/10 แบบที่อยากกลับไปซ้ำอีก