หลายคนทักมาถามเรื่อง “เมนู Uncloud Coffee & Brunch” ว่ามีอะไรบ้าง เพราะเห็นชื่อร้านแล้วนึกว่าเป็นร้านกาแฟอย่างเดียว แต่จริง ๆ ที่ Uncloud Coffee & Brunch Bangsaen, Chonburi เราตั้งใจทำให้เป็นร้านที่มานั่งได้ยาว ๆ ทั้งสายจิบกาแฟและสายหิวค่ะ ถ้ามาครั้งแรก เราแนะนำให้เริ่มจาก “เลือกโหมดก่อน” ว่าวันนี้อยากได้แบบไหน 1) โหมดกาแฟจริงจัง (เน้นกลิ่น/รสชัด) - ถ้าชอบกาแฟที่ดื่มง่าย กลมกล่อม ไม่หนักไป เลือกเมนูแนวลาเต้/นม จะได้ฟีลนุ่ม ๆ เหมาะกับการกินคู่บรันช์ - ถ้าชอบความเข้มและความหอมของกาแฟเด่น ๆ เลือกเมนูแนวอเมริกาโน่/ดำ จะตัดเลี่ยนอาหารได้ดี โดยเฉพาะวันที่สั่งเมนูที่มีซอสหรือชีส 2) โหมดบรันช์ให้อิ่ม (กินเป็นมื้อ) - สาย “อยากอิ่มแบบพอดี ๆ” แนะนำเลือกจานที่มีคาร์บ + โปรตีน (เช่น ขนมปัง/ไข่/เนื้อสัตว์) จะอิ่มนานและเข้ากับกาแฟสุด ๆ - สาย “อยากกินเบา ๆ” เลือกจานที่เน้นผัก ผลไม้ หรือเมนูที่ไม่หนักซอส แล้วจับคู่กับกาแฟนม จะได้ความบาลานซ์ 3) โหมดมาลองหลายอย่าง (มากับเพื่อน) ทริคของเราคือ สั่ง 1 แก้วกาแฟที่เข้มกว่า + 1 แก้วที่นุ่มกว่า แล้วแบ่งกันชิม พร้อมกับสั่งบรันช์ 2 จานคนละสไตล์ เช่น จานที่ออกเค็ม/มันสักจาน และจานที่เบากว่าสักจาน จะได้ลองเมนูได้หลากหลายโดยไม่เลี่ยนค่ะ จับคู่ให้เวิร์ก (ประสบการณ์ส่วนตัว) - กาแฟดำ/อเมริกาโน่: เหมาะกับบรันช์ที่รสเข้ม ๆ หรือมีชีส/ซอส เพราะช่วยตัดเลี่ยน - ลาเต้/กาแฟนม: เข้ากับเมนูไข่และขนมปังมาก ดื่มเพลิน นั่งยาวได้ ถ้าคุณเสิร์ชหา “เมนู uncloud coffee & brunch” เพื่อจะตัดสินใจก่อนมา แนะนำให้คิดจากรสที่ชอบ (เข้ม/นุ่ม) และระดับความหิว (อิ่มมาก/อิ่มเบา) แล้วค่อยเลือกเมนู จะสั่งง่ายขึ้นและได้ของที่ถูกใจที่สุดค่ะ