サムットプラーカーンのオールドタートルポークヌードル
サムットプラーカーンに来て、この麺屋を食べるために立ち止まらなければなりません
หลายคนเสิร์ชหา “ส้มตำ สมุทรปราการ” แล้วอาจกำลังมองหาร้านกินง่ายๆ แถวเดียวกันไว้สลับบรรยากาศด้วย เราเลยอยากแชร์อีกหนึ่งตัวเลือกที่เวลาแวะสมุทรปราการแล้วชอบทำเป็นมื้อหลักก่อน/หลังไปหาส้มตำ นั่นคือ “ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงเจ้าเก่า” ร้านแนวบ้านๆ แต่รสชาติไว้ใจได้ เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรอุ่นๆ ซดน้ำซุปคล่องคอ เมนูที่แนะนำให้ลองคือก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง จุดเด่นคือมีผักตำลึงใส่มาแบบพอดี ทำให้ชามดูสดและกินแล้วไม่เลี่ยน น้ำซุปออกแนวกลมกล่อม ซดเพลิน ส่วนเนื้อหมูมีให้เลือกหลายแบบ ที่เราชอบคือ “หมูเด้ง” เนื้อเด้งสมชื่อ เคี้ยวสนุก กินกับเส้นอะไรก็เข้ากัน ถ้าใครกำลังคุมแป้งหรืออยากเน้นโปรตีน สามารถสั่ง “เกาเหลา” ได้เลย ได้ฟีลเหมือนซุปหมูร้อนๆ มีผักและเครื่องใน/หมูตามที่ร้านจัดให้ (แนะนำบอกพนักงานได้ว่าอยากได้แบบไหน) บางวันเราไปเป็นมื้อเย็นก็เลือกเกาเหลาเพราะอิ่มสบายท้อง ไม่หนักเกิน อีกอย่างที่เห็นหลายคนสั่งกันคือ “ข้าวหน้าไก่” เผื่อใครไม่อยากกินเส้นหรืออยากให้เด็กๆ กินง่าย เมนูข้าวจะตอบโจทย์กว่า เราว่าดีตรงที่ไปกันหลายคนแล้วสั่งได้หลากหลาย ไม่ต้องจำกัดแค่ก๋วยเตี๋ยวอย่างเดียว ทริคเวลาไปหาร้านแนว “ส้มตำ สมุทรปราการ” แล้วอยากวางแพลนกินให้สนุกขึ้น: เรามักแบ่งเป็น 2 มื้อ—มื้อหนึ่งจัดส้มตำแซ่บๆ อีกมื้อแวะก๋วยเตี๋ยว/เกาเหลาเพื่อบาลานซ์รสชาติ ทำให้ไม่เลี่ยนและไม่หนักท้องเกินไป ใครกำลังปักหมุดร้านกินเที่ยวในสมุทรปราการ ลองเพิ่มก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึงเจ้าเก่าไว้ในลิสต์ เผื่อวันที่อยากได้อะไรอุ่นๆ กินง่าย แต่คุณภาพเกินคาด
