Invited to try American Texas-style food. Smoked meat. 20 hours, soft, almost melted in the mouth. Descent.‼️
Let's try Hickory and Craft. The vibe is very good. The atmosphere is comfortable and friendly. The food is delicious. Eat and feel like eating at a friend's house. Who is looking for a chill-out, American Texas-style food in Sukhumvit? Pin this place.
ที่ร้าน Hickory and Craft ผมได้มีโอกาสลองกิน Brisket ที่ผ่านการรมควันถึง 20 ชั่วโมง ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ทำให้เนื้อมีความนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อมอย่างแท้จริง จากประสบการณ์ส่วนตัว การรมควันเนื้อในระยะเวลานานเช่นนี้ทำให้เนื้อไม่เพียงแต่เนื้อนุ่มเท่านั้น แต่ยังได้กลิ่นควันไม้ที่หอมอบอวล เพิ่มรสชาติที่แตกต่างจากเนื้อปกติอย่างชัดเจน ผมรู้สึกเหมือนได้ลิ้มรสอาหารสไตล์อเมริกันแท้ ๆ ที่ถ่ายทอดถึงเท็กซัสอย่างเต็มเปี่ยม บรรยากาศของร้านก็เป็นจุดเด่นที่ทำให้ทุกมื้อพิเศษขึ้น ร้านจัดตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่มีสไตล์ ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งกินที่บ้านเพื่อน คุณสามารถนั่งทานอาหารพร้อมคราฟต์เบียร์เย็น ๆ ที่ร้านได้ในช่วงเย็นและค่ำ ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 17:00 - 24:00 น. และวันเสาร์ถึงอาทิตย์ เวลา 11:00 - 24:00 น. หากคุณชื่นชอบอาหารที่เน้นรสชาติและเทคนิคการปรุงที่พิถีพิถันแบบอเมริกันเท็กซัส, ร้านนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ควรไปลิ้มลองสักครั้ง นอกจากนี้ยังเหมาะกับการพาเพื่อนหรือครอบครัวไปนั่งชิลล์ ทานอาหารรสจัด เสิร์ฟด้วยความเป็นกันเองที่หาได้ยาก สำหรับคนที่อยู่ในสุขุมวิทหรือแถวนั้น การปักหมุดร้าน Hickory and Craft ไว้ในลิสต์ร้านอาหารเป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะนอกจากอาหารที่อร่อยแล้วยังได้สัมผัสกับบรรยากาศชิล ๆ เหมาะกับการพักผ่อนหลังเลิกงานหรือตอนวันหยุดสุดสัปดาห์