✨SAMBAL FAVORIT SEMUA✨ #spillresepbarengNia

Selain bahan utama udang yang dilumatkan, sambal udang ini bisa Anda kreasikan dengan menambahkan bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, dan sedikit gula merah agar rasa sambal makin seimbang. Dalam pengalaman saya, menggunakan udang segar yang masih utuh dan membersihkannya terlebih dahulu akan menghasilkan sambal dengan aroma yang lebih sedap. Supaya sambal udang tahan lama, simpan sambal dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas. Sambal ini bisa bertahan hingga beberapa hari dan rasanya justru semakin meresap. Jika ingin sambal dengan cita rasa lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Saya juga pernah tambahkan tahu goreng sebagai pelengkap sambal goreng udang yang membuat hidangan semakin lengkap dan nikmat. Cara mengulek sambal dengan tangan memang memberikan tekstur dan aroma yang khas dibandingkan dengan menggunakan blender. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara tradisional ini agar mendapatkan rasa otentik sambal udang yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga resep ini jadi favorit di rumahmu!