Marinasi Ayam & Jeroan

Biasanya dikampung aku lebih komplit, berhub. daun² rada susah nyari disini, jadi coba - coba eksekusi resep. ternyata Enak juga.

boleh di recook

Resep :

Bahan 1 :

° Ayam 3 potong

° Jeroan 3 komplit

° 1 Sachet bumbu Marinasi desaku

° 2 sendok minyak goreng

° Ladaku Merica 1/2 sendok teh

° Air secukupnya

Bahan 2 : Haluskan

° BAMER 2

° BAPUT 3

° Lengkuas 2cm

#ayamungkep #ayamgoreng

Note : Ungkep dengan api sedang

"auto bolak balik magic nasi ini"🤭

2/6 Diedit ke

... Baca selengkapnyaMenggunakan teknik marinasi sebelum mengungkep ayam dan jeroan sangat membantu mengeluarkan rasa rempah yang meresap lebih dalam. Dari pengalaman saya, walaupun bahan daun-daunan segar seperti daun salam dan daun jeruk agak sulit didapat di kota, penggunaan bumbu halus seperti bawang merah (bamer), bawang putih (baput), dan lengkuas mampu menghasilkan aroma dan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Dalam proses ungkep, saya selalu menjaga api sedang agar daging dan jeroan matang sempurna tanpa membuat tekstur menjadi keras. Penting juga untuk membolak-balik ayam dan jeroan selama proses ungkep supaya bumbu merata dan tidak gosong. Penggunaan minyak goreng juga membantu mengunci rasa bumbu pada daging. Selain itu, saya menemukan bahwa menambahkan sedikit merica bubuk seperti Ladaku merica yang disebutkan, mampu memberikan sensasi pedas yang hangat serta memperkaya rasa tanpa mengalahkan rempah lainnya. Jangan lupa agar marinasi dilakukan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna dalam daging. Akhirnya, hasil ungkep ini sangat cocok untuk dijadikan lauk utama atau hidangan pendamping nasi hangat, bahkan bisa digoreng kembali untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah. Tips tambahan jika ingin menyimpan adalah simpan dalam wadah tertutup di kulkas, dan ketika dihangatkan kembali, tambahkan sedikit air agar daging tidak kering. Resep ini mudah diikuti dan bisa dikreasikan sesuai ketersediaan bahan di rumah. Saya merekomendasikan resep ini bagi siapa saja yang ingin menikmati ayam dan jeroan dengan cita rasa rumah kampung tanpa perlu repot mencari bahan yang sulit ditemukan.

Cari ·
menu jeroan ayam

Posting terkait

Gambar sampul menampilkan 6 wadah berisi ayam marinasi dengan teks "9 Resep Marinasi Ayam Arisyariri Untuk Sahur & Berbuka Cocok buat IRT yang lagi diet".
Wadah berisi ayam marinasi dengan irisan bawang bombay dan bumbu mayones, disertai resep Ayam Mayo Arisyariri dan daftar bahan-bahannya.
Wadah berisi potongan ayam marinasi dengan saus merah kecoklatan dan irisan bawang putih, disertai resep Ayam Saus Korea Arisyariri dan daftar bahan-bahannya.
9 RESEP MARINASI SIMPEL UNTUK SAHUR DAN BERBUKA✨
Hello Lemonades 🍋 Aku Riri, IRT sekaligus pemilik bisnis yang sedang berusaha konsisten hidup sehat. Akhir- akhir ini aku suka bingung mau masak apa ya nanti yang simpel untuk sahur atau berbuka puasa. Apalagi sekarang aku lagi hamil, jadi ga bisa masak yang ribet. Belum lagi aku ngikutin sar
Arisyariri

Arisyariri

117 suka

Enam wadah berisi ayam yang sudah dimarinasi dengan berbagai bumbu, siap untuk food prep, dengan tulisan 'FOOD PREP Marinasi Ayam ide olahan ayam + budget'.
Enam wadah ayam marinasi dengan label jenis bumbu: ayam goreng ketumbar, ayam goreng sereh, ayam bawang putih, ayam bumbu kuning, spicy wing, dan ayam cabe garam, menunjukkan total 2kg ayam.
Wadah berisi ayam marinasi bumbu ketumbar, disertai daftar bahan yang diblender (bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar giling kasar) dan bahan tambahan (lada, penyedap, tepung maizena, tapioka).
Marinasi Ayam 2 Kg ‼️ jadi apa⁉️🤔
halo semua.. kali ini aku mau share ide marinasi ayam lagi nih, setelah sekian lama ga upload food prep dari 2kg ayam aku bagi jadi 6 kali masak, ayamnya aku beli bukan perekor, tapi perbagian, kaya paha atas 500gr, dada 500gr, paha bawah 500 gr, sayap 500gr untuk yg dada fillet aku potong
Teza's  Kitchen

Teza's Kitchen

378 suka

[SAVE DULU] Marinasi Sate🫰🏻
Ini empuk dan enak bgt plis bakarnya jgn sampe gosong yahhh😍💯 #dagingkurban #marinasidaging #dagingsapi #dagingqurban #satesapi #fyppppppppppppppppppppppp
Humairooooooo

Humairooooooo

11 suka

Kolase gambar menampilkan tiga jenis ayam goreng viral: Ayam Goreng Ketumbar, Ayam Goreng Bawang Putih, dan Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk, dengan judul '3 Resep Ayam Goreng Viral'.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Terasi Daun Jeruk, meliputi pencampuran bumbu dan ayam, marinasi, serta proses penggorengan ayam hingga matang merata dengan metode double frying.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ketumbar, meliputi sangrai dan ulek ketumbar, pencampuran bumbu dan ayam, marinasi, serta proses penggorengan ayam hingga matang merata.
3 Resep Ayam Goreng Viral !!! 🍗
Hai Lemoners~ 🍋 Aku mau berbagi 3 resep ayam goreng viral yang wajib kalian coba ya gaisss Kuncinya supaya awet garingnya, waktu goreng kalian pakai metode double frying atau goreng 2x ya yaitu goreng pertama sampai kecoklatan lalu angkat, tiriskan sebentar dan goreng lagi 3-5 menit. Setel
Ayuuu🌻

Ayuuu🌻

9769 suka

STOK MARINASI AYAM ALA ANAK KOST - WAJIB COBA‼️
Lemoners kali ini aku mau berbagi resep marinasi ayam, untuk stok lauk di kosan biar lebih hemat & praktis. 😍 Biasanya aku bagi di wadah atau plastik sekitar 150gr/porsi, dan tinggal simpan kedalam freezer bisa awet sampe sebulanan. Jadi kalo mau makan ga perlu ribet lagi deh, kalian harus b
fawulandr

fawulandr

2030 suka

Enam bungkus ikan marinasi aneka olahan, dilengkapi irisan jeruk nipis, bumbu homemade, dan dijamin higienis. Ikan bawal marinasi ini siap untuk digoreng.
Enam bungkus ikan gurame marinasi seharga Rp 25.000, masing-masing dengan irisan jeruk nipis, siap untuk dicoba dan digoreng.
Enam bungkus ikan gurame marinasi berukuran besar, masing-masing dengan irisan jeruk nipis, menunjukkan ukuran ikan yang signifikan.
aneka olahan ikan marinasi
Price List Ikan Bumbu Marinasi Ibuku 🐟 Lele Marinasi : Rp 12.000 🐟 Nila Marinasi : Rp 17.000 🐟Bawal Marinasi : Rp 19.000 🐟Gurame Marinasi : Rp 25.000 bisa DO tanpa ada minimal order ya free area magetan madiun jarak jauh via paxel yaaa 💵 Harga: variasi 12-25k 👩🔬 Bahan-bahan: asli homemade d
SpillbyAdiskaaa

SpillbyAdiskaaa

12 suka

Empat wadah berisi ayam marinasi untuk BBQ, Taichan, goreng tepung, dan sayap pedas, menunjukkan satu bumbu dasar untuk empat variasi menu. Ini adalah ide meal prep praktis.
Ayam fillet dada dimarinasi dengan saus barbekyu, saus tomat, kaldu jamur, saus sambal, dan bawang putih, siap untuk diolah menjadi Ayam BBQ.
Potongan ayam fillet dada dimarinasi dengan garam, bawang putih, kaldu jamur, kecap asin, dan saus tiram, disiapkan untuk Sate Taichan.
4 Ide Ayam Marinasi
Hallo Lemoners 🍋🍋🍋 Sebagai ibu bekerja, tapi tetep musti siapin meal prep kaya gini, emang pilihan sulit...antara tetep mau prduktif walaupun kerja atau bs beli aja di luar lebih simpel dan ga makan waktu 🥲🥲 Aku bikin olahan ayam dengan bumbu yang sama Dan ini bisa untuk menu 4 hari #Digital
RosaOcha

RosaOcha

299 suka

Ayam di marinasi mayones itu ternyata seenak ituuu
Ayam mayones oseng bawang cabe Bahan; 250gr filet paha ayam Mayones Bawang putih halus /bawang putih bubuk Kecap asin Garam laldu jamur lada secukupnhya Bahan cabe: Bawang merah Bawang putih Cabe rawit merah dan ijo Garam kaldu jamur #RamadhanGuide #resepmasakan #re
Intan Ratih

Intan Ratih

2 suka

Tips Marinasi Ayam untuk stok selama Ramadhan
​1. Marinasi Ala Grill / Bakar (Western Style) ​Cocok untuk dada atau paha ayam fillet yang dipanggang di teflon atau alat BBQ. ​Bumbu: Bawang putih cincang, saus tiram, kecap inggris (worcestershire), madu, lada hitam, dan sedikit minyak zaitun. ​Karakter: Manis, gurih, dan ada aroma smoky dari
Eka Fardiana Ningsih

Eka Fardiana Ningsih

100 suka

Empat wadah berisi ayam marinasi siap masak dengan bumbu oriental, cocok untuk ibu sibuk. Terdiri dari Ayam Lada Hitam, Bulgogi, Teriyaki, dan Asam Manis, semua siap ditumis.
Ayam Lada Hitam marinasi dalam wadah, siap tumis. Resepnya meliputi dada ayam fillet, paprika, bawang bombay, daun pre, lada hitam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus black pepper.
Ayam Bulgogi marinasi dalam wadah, siap tumis. Resepnya meliputi daging ayam fillet, wortel, daun pre, bawang bombay, saus Bulgogi, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, bawang putih, jahe, dan lada bubuk.
4 BUMBU MARINASI AYAM ‼️ MASAK PRAKTIS TINGGAL TUMIS 😉
Assalamualaikum Kawan Lemon 🍋👋🏻 Untuk IRT sibuk atau working mom, kadang kita tidak cukup waktu untuk memasak yang ribet. Aku share 4 menu marinasi ayam (menu oriental) yang praktis dan tinggal tumis: 1. Ayam lada hitam 2. Ayam Bulgogi 3. Ayam teriyaki 4 Ayam asam manis Kalo sudah dim
Julliana Nuning

Julliana Nuning

300 suka

Gambar menunjukkan tiga ekor ikan nila mentah dalam wadah plastik, dengan teks "BUMBU MARINASI IKAN GORENG SIMPLE BANGET" yang mengindikasikan resep marinasi ikan goreng sederhana.
Gambar menampilkan tiga ekor ikan nila mentah yang sudah dibersihkan dalam wadah plastik, dengan teks "Beli ikan, bersihkan" yang menjelaskan langkah awal persiapan ikan.
Gambar memperlihatkan bahan-bahan bumbu marinasi seperti bawang putih, garam, ketumbar, jahe, dan kunyit yang diletakkan di atas cobek batu, siap untuk dihaluskan.
SIMPLE BANGET BUMBU MARINASI IKAN GORENG
#ResepHariIni aku bikin marinasi ikan nila. Biasanya aku pake bumbbu instant gitu tapi kali ini mager mau ke warung jadi bikin bumbu marinasi sendiri. Bahan : • ikan segar 500gram Bumbu halus : • Bawang putih • Garam • Kunyit • Jahe • Ketumbar Simpel banget bisa buat stock lauk k
Dewi Yulianajua

Dewi Yulianajua

5 suka

Empat wadah berisi lauk marinasi siap simpan: Beef Bulgogi, Chicken Wings, Ayam Rica, dan Udang Bakar. Gambar ini menampilkan ide stok lauk praktis untuk bulan puasa 2026.
Empat panel menunjukkan bahan-bahan mentah yang disiapkan untuk marinasi Beef Bulgogi, Chicken Wings, Ayam Rica, dan Udang Bakar, termasuk daging, bumbu, dan rempah.
Proses marinasi Beef Bulgogi, mulai dari menghaluskan bumbu, mencampur bumbu dengan daging sapi iris, hingga daging sapi yang sudah termarinasi siap disimpan dalam wadah.
4 Bumbu Marinasi, Stock Menu Bulan Puasa 2026 ‼️
Hai Lemon, Stock menu untuk bulan puasa 2026 lagii yukk.. Biar masak kamu nanti jadi cepat dan engga terkejar2x dengan waktu. Kali ini, aku mau share 4 bumbu marinasi untuk 3 protein . 🥩 Beef Bulgogi 500 gr beef slice 1/2 bawang bombay 4 buah bawang putih 2 btg daun bawang 10 gr jahe
Stevany

Stevany

72 suka

MAYAK EGG | TELUR MARINASI ALA KOREA ‼️
Hi lemonade🍋, Aku Sas! welcome and welcome back, hari ini waktunya #masakyuk , menu hari ini ada "MAYAK EGG", biasa disebut telur n*rk*ba loh😱, eitss tenang aja, ini tuh cuma sebutannya aja, karena kalau makan ini pasti ketagihan hehe... jadi mayak egg ini adalah telur marinasi al
sasdiary

sasdiary

4 suka

Gambar menunjukkan ikan yang sedang dimarinasi dengan bumbu kuning dalam wadah transparan. Terdapat daftar bahan marinasi seperti bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, dan garam, serta instruksi untuk menghaluskan bumbu dan membalurkannya pada ikan selama minimal 15 menit.
Bumbu Marinasi Ikan
Hallo semuanya ✨️ Ternyata buat rasa ikan goreng menjadi gurih itu mudah lho. Bumbu marinasinya sederhana pasti kalian punya di dapur, di jamin deh bumbunya meresap sampai ke dalam dan anti pahit. Yuk di coba 👌 #ikan goreng #marinasiikangoreng #idemasakansederhana #idemasakansimple
Mbakwid

Mbakwid

4 suka

3 cara Marinasi Dori Fillet
Punya anak 3. Yang paling bungsu (enca 6 tahun) gak bisa makan pedes sama sekali. Dan dia doyann bgtt ikan dori… sehari bisa makan nasi sampai 5x kalau lauknya dori 😆 Jadilah harus bikin stok supaya mamak dan kakak bisa tetep makan pedes 😁 Marinasi dorii (fillet patin) ala aku : DORI PANGGAN
Olivia August

Olivia August

61 suka

Rahasia ayam gurih meresap? Jangan skip tahap marinasi
Resep Ayam Bumbu Racik Lodeh 🍗 Bahan: * 500 gr ayam * 1 sachet Bumbu Racik Sayur Lodeh * ½ sdt garam (sesuaikan) * 2 sdk maezena sesuaikan * penyedap dan gula sesuaikan * Minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan. 2. Campurkan ayam dengan Bumbu Racik
Wulan Lan

Wulan Lan

1 suka

Lihat lainnya