Resep Ungkep Paru Sapi & Usus Ayam

Jika kamu mau masak sekaligus (Paru + Usus jadi satu):

​Masukkan Usus

1 Bungkus Bumbu marinasi desaku,

3-4 bawang putih ulek ,

2 Lembar daun salam,

1 serai Geprek,

1-2 daun jeruk (buang batangnya)

Air

​Tambahkan sedikit air, masak sampai usus setengah matang dan air mulai habis.

​Baru masukkan irisan paru tipis di menit-menit terakhir hanya agar bumbunya menempel (sebentar saja, jangan sampai paru hancur).

​Matikan api, diamkan sebentar, lalu goreng semuanya bersama daun-daunnya.

Note : aku belinya paru sama usus sudah direbus, karena direbus belum pakai bumbu apapun, jadi aku ungkep, biar bumbunya makin nendang🤤