คาเฟ่(ไม่)ลับหัวหิน

ถ้าใครกำลังหา “Marzipan หัวหิน” แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจไปได้เลย เราแนะนำให้เผื่อเวลาไปนั่งชิลสักหน่อย เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่ขนมหวาน แต่เป็น Marzipan Patisserie Café & Bar ที่มีทั้งโซนกาแฟ เบเกอรี่ ขนมปัง อาหารสไตล์ brunch และบาร์ในที่เดียว บรรยากาศร้านจะออกแนวฝรั่งเศส ๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้และกระถางดอกไม้ หน้าร้านถ่ายรูปสวยมาก แล้วข้างในก็มีตู้โชว์เค้กเรียงแน่น ๆ เหมาะกับสายคาเฟ่ที่ชอบเดินเลือกขนมเอง รอบที่เราไป โซนตู้ขนมคือยืนเลือกนานมาก เพราะมีทั้งเค้กผลไม้ ชีสเค้ก เครปเค้ก ไปจนถึงเค้กคลาสสิกอย่างเรดเวลเวท แครอทเค้ก และแบล็คฟอเรสต์ ใครชอบรสเปรี้ยวหวานสดชื่น แนะนำลอง “ทาร์ตมะยงชิด/ชีสพายมะยงชิด” ราดซอสมะยงชิดแล้ววางผลสดมาให้แบบจุก ๆ กินแล้วไม่เลี่ยน ส่วนสายชีสเค้ก “บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก” จะเป็นแนวเนื้อเนียน ซอสบลูเบอร์รี่หอม ๆ ไม่หวานจัด กินคู่กาแฟเข้ากันดี อีกเมนูที่เราว่าถ่ายรูปสวยและอร่อยคือ “วาฟเฟิลสตรอว์เบอร์รี” จัดมาพร้อมวิปครีม ไอศกรีมช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รีสด ซอสแยกทำให้ปรับความหวานได้เอง เหมาะมากถ้าไปกันหลายคนแล้วอยากแชร์ของหวานคนละนิด ถ้าใครอินกับสายขนมปัง ที่นี่มีตู้ขนมปังอบสดให้เลือกหลายแบบ ตั้งแต่ขนมปังซาวร์โดว์ ครัวซองต์ เบเกิล ไปจนถึงขนมปังไส้กรอกอิตาเลียน เราชอบที่มีตัวเลือกทั้งแบบเอากลับบ้านและนั่งกินในร้าน (แนะนำซื้อกลับสักชิ้น เพราะบางอย่างหมดไว) ทริคเล็ก ๆ เวลาไป: ถ้าอยากได้รูปสวย ๆ ให้เลือกนั่งใกล้โซนตู้โชว์หรือมุมกาแฟ แสงจะละมุนและได้ฟีลเหมือนอยู่ต่างประเทศมาก ๆ และถ้าไปช่วงคนเยอะ ลองเริ่มจากเลือกขนม/ขนมปังที่อยากกินก่อน แล้วค่อยสั่งเครื่องดื่มหรือเมนู brunch จะทำให้ไม่ยืนตัดสินใจนานเกินไป โดยรวม Marzipan หัวหิน เป็นร้านที่ครบทั้งบรรยากาศและของกิน เหมาะกับคนที่อยากหาคาเฟ่ไวบ์ดี ใกล้แหล่งเที่ยวอย่างบ้านศิลปิน แวะมานั่งพัก ถ่ายรูป แล้วต่อทริปหัวหินได้สบาย ๆ